主料白菜300g猪肉100g辅料油适量盐适量大葱适量姜适量黑木耳适量生抽适量
步骤编辑
1.木耳水发
2.肉切片
3.白菜切小块
4.热锅凉油，放入猪肉片
5.翻炒一下放入葱姜
6.放入白菜
7.炒至半熟放入木耳
8.炒熟后放入盐
9.放入生抽
10.炒匀出锅
瘦肉250g，大白菜200g
辅料
油适量，盐适量，鸡粉适量，生粉适量，白砂糖适量，蚝油适量，生抽适量，蒜适量
步骤编辑
1.准备好材料：白菜和猪瘦肉。
2.把猪瘦肉切片。
3.用生抽、糖、生粉、鸡粉、盐、蚝油腌肉入味。
4.大白菜切丝。
5.起锅热油炒香蒜米后下瘦肉炒。
6.炒熟肉后盛出备用。
7.原锅下白菜炒。
8.炒软白菜后下炒好的瘦肉炒匀出锅。
做法
1. 白菜切块，蒜拍扁，红椒用刀稍切两刀
2. 将锅内倒油后加入蒜和红椒爆香
3. 然后加入切好的牛肉快炒
4. 炒一分钟后牛肉香味出来后加入白菜和木耳
5. 加少许一些水加盖焖两分钟将白菜炒软
6. 再加入少许的食盐和鸡精即可出锅
7. 整个过程不分五分钟就好了
