一般最好在宝宝一岁的时候给宝宝吃红豆，但每次吃的量要少，并且要做得软烂，才利于宝宝吸收消化，如果煮得不熟，不烂，宝宝吃了容易消化不良，引起胀气。
材料：红豆、稻米、冰糖
做法：
1、把红豆洗净浸泡2小时备用，.把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开。
2、改慢火煮至红豆烂熟，加冰糖适量调味。
红豆沙
所属菜系 甜品
所属类型 甜品小食
基本特点
基本材料 红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。
做法：
1.先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。
2.将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
3.煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。
4.把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。
5.锅中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。
6.过一段时间后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。
8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，使之冷却即成。
★砂糖的量，可依各人爱好增减。
