清水面条的做法有哪些?
主料;面条350克、辅料;油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、辣椒适量
步骤
1、姜、蒜和干红辣椒切碎装在碗里，用锅烧点油浇在上面。主要是家里的辣椒红油用完了，所以现浇了点姜蒜油。
2、碗里加入面条鲜。
3、加入适量酱油。
4、加入适量鸡精。
5、起锅烧一锅开水，往水里加点盐。
6、下入面条。
7、用两勺煮面条的开水放到调料碗里，调成汤料汁。
8、做好的汤料汁。
9、锅里煮的面条，水翻滚时，加入适量冷水。这样煮出来的面条更筋道。
10、煮到面条中间无白色时，夹起来放到汤碗里，拌匀即可。
清水面条怎么做好吃?
材料;甜面酱、鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮)百克，五花肉切成半厘米见方的小丁。白菜，青豆，豆腐干，豆角准备要连接观看。当然，生蒜是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱，姜末。
做法：
1，那么鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙)和一点点酒(以蛋腥1茶匙)和盐，油热后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒鸡蛋是分散的，每个块受热均匀，锅内，用旺火在锅内迅速散筷子，鸡蛋变黄熟了盛脱颖而出。
2，后，锅内放少许油，油热后，以中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点腥酒，加些酱油，然后切块盛出。
3，保持锅内煸肉的猪油，用一个碗混合蛋黄酱和酱油，用中火炒的酱，酱油是那么香。
4，酱油的香味，再倒入小方块或鸡蛋，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不添加盐和糖，有自己的咸的甜辣酱，咕嘟10分钟车检查了，正看着，不混会，如果觉得干了，就少少加点水。
5，这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，泡在冷水水里面，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，再加上西方生菜丝点。
6，豆芽，扁豆(切丝)，黄豆，什么水都断生绿豆，浸泡在冷水中即可。
7，酱咕嘟好，仔细看干汁，在最后离火加入葱白，放入葱末月初集中，并采取浅蓝色焖熟温暖的优势。酱油有。
8，接下来就是面了，当然，最好是手擀的面条，那种相对粗糙的美味，裹在**的玉米面，一是要注意的那种冰冻面条也不错。超过煮的水，放点盐，所以烹调时表面不会粘在一起，不会做饭吸脸，一点水已经不多了三次，有一点点生，吃点东西最好，面条煮熟后，开冷水，冲掉面糊，这样滑润可口。
面条是非常常见的主食，人们在日常生活当中，如果赶时间的话就可以做一碗水煮面条。水煮面条是不难做的，但要做出好吃的水煮面条还要讲究许多注意事项。比如配菜的选择要好，面条要选择要劲道的，同时也要注意煮的步骤。一起来了解一下做水煮面条的方法步骤吧。
做水煮面条的方法步骤面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，中国人对面条的喜爱，尤其是北方人，已经深入骨髓。优质的面条要求厚薄均匀，表面光洁，不糊汤，不粘结，不断条，吃起来爽口而又有韧性。葱切成小断，放入碗里，加入食盐、香油、生抽、老抽。搅拌均匀，放在一边备用。（加入生抽和老抽，食盐就不要加太多，要不然很咸的）。锅中加水，等水开后打入一个鸡蛋（一般是一个人的量，想放几个，自己决定）等鸡蛋黄快要变硬的时候，下入面条和腌制好的葱段，等面条煮熟后即可食用。开水中打入鸡蛋，煮鸡蛋的时候会有许多白色的泡沫，要把白色的泡沫有勺子盛出来，才不会影响口味。一定要现做先吃。一是为了口感好，二是为了更营养。这个面条，只有在我很小的时候妈妈做给我吃过，是一种回忆。当然也很方便。
另外要知道，调入少量盐、植物油，面条爽滑不粘不坨。煮面条，水开下锅就错了，切记5个妙招，面条劲道爽滑比面馆好吃。煮面条的时候，如果在水中调入盐3-5克、植物油10-15克，这样煮出来的面条爽滑劲道、不粘不坨。原理就是借助盐的电解质特性及植物油的润滑性，这是一个很实用的小妙招。这就点像焯青菜，加入了少量盐、植物油，焯出来的青菜特别翠绿鲜活。
外调入少量白醋，煮出来的面条特别洁白。加入少量白醋之后，在很短的时间之内，白醋就全部蒸发了。食用的时候，根本就吃不出酸味来，只留有一股米醋的香味。
煮面条好吃的方法大家在平时生活中工作累了，或者学习累的时候回到家里不想做饭，因为做饭太复杂，太浪费时间和精力了，都会选择煮一碗面条来吃。在煮面条的时候一定要用对这样的方法。你平时自己在家里面煮面条的时候，肯定是等到水先烧开了以后再把面条放下锅。等到面条煮熟的时候才把面条捞起来。不仅是你是现在很多人都会用这样的顺序来煮面条，其实这样的烹饪手法做出来的成品面条往往味道都比较一般，真正优秀的做法应该是趁着水开始冒出气泡，但是又没有完全沸腾的时候再放面开始煮。
快熟的时候，你再把面条捞出来，面条捞出来，以后也不能直接开始吃，而是要等到过一遍凉水以后再把它放进你的碗里。过完凉水以后再次回锅开始调味，这样做出来的面条肯定比你以前做出来的面条要好吃劲道很多。你放的调味料也会充分的融入在面条里面，所以面条吃起来也会更加的入味。
