胡萝卜,木耳,香菇,肉放在一起能炒菜，包饺子。
香菇木耳胡萝卜饺子
主料：面粉1000g清水500g
辅料：油、生抽、蚝油、芝麻油、鸡蛋、十三香、姜、淀粉、干木耳、香菇、胡萝卜、香葱
1.面粉慢慢加入清水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半个小时。
2.干木耳放水泡发。
3.香菇放水里泡发。
4.香葱切碎。
5.胡萝卜用工具擦成丝。
6.泡发好的木耳与香菇切碎丁。
7.肉剁成沫，加入油、生抽、蚝油、鸡蛋、十三香、姜蓉、芝麻油，淀粉用少许的香菇水化开倒入肉馅中，顺着一个方向搅拌上劲。
8.将拌好的肉馅与胡萝卜、木耳、香菇、葱花一起搅拌均匀。
9.取一份面团搓长条切小剂子，擀成中间稍厚四边薄的面皮。
10.取一张面皮放上馅料。
11.捏成自己想要的形状，码放于簸箕上。
12.水开后，下入饺子，等水再次煮开后倒入一点凉水，至水再开，如此重复两次，直至饺子浮起皮鼓就可以出锅了。
小贴士：搅肉馅时放入水淀粉，煮出来的肉会更滑嫩。
蘑菇和木耳能一起吃吗？蘑菇和木耳做法有哪些
香菇，一种自带香气的菌类，更是有名的“山珍”。它香味很独特，也很浓郁，其中，干香菇要比新鲜的香菇还要香，有“一朵鲜一锅”美誉，比如炖汤时，放一两朵，整锅汤会更鲜更美味。因此，深得很多人喜欢。
香菇很香，但很多人觉得它做法不多，最常见的莫过于香菇炒油菜、涮火锅这些。
其实，香菇的做法有很多种，不管是小炒、炖煮还是做配菜，它的表现都非常优秀。以下，整理了香菇的12种做法，喜欢的亲们不妨收藏哦~香菇炒大白菜
-材 料-
香菇大白菜红椒味全高鲜盐
-做 法-
1. 大白菜、香菇、红椒洗净。2. 香菇、红椒切片。3. 大白菜切段。4. 锅中放油烧热，下入红椒和香菇翻炒。5. 放入大白菜翻炒。6. 加盐、少许味全高鲜调味出锅。香菇炒面筋
-材 料-
鲜香菇4个青椒1个湿面筋12个油适量盐少许味全高鲜少许水淀粉少许
-做 法-
1. 鲜香菇洗净切块，青椒洗净切块。2. 不粘锅内加少许油，放入青椒翻炒，备用。3. 切块的鲜香菇倒入加油的不粘锅内，翻炒。4. 加入少许水，盖锅盖焖2分钟。5. 加入盐少许。6. 鲜香菇中倒入湿面筋，备用的青椒，翻炒。7. 加入水淀粉勾芡，最后加入少许味全高鲜翻炒。西蓝花酿香菇
-材 料-
香菇200克西蓝花200克酱油1勺食盐1勺食用油1勺姜末适量水淀粉适量
-做 法-
1. 把香菇清洗干净，切去根蒂；把香菇，刻出花刀。2. 香菇蒂切成碎末，西蓝花切成小块。3. 香菇和西兰花焯水备用。4. 热锅，放入食用油，放入香菇碎和姜末；翻炒。5. 加酱油、水淀粉、少许食盐，搅拌。6. 把沥干水的香菇和西蓝花，一起放入翻炒均匀，收汁即可。孜然烤香菇
-材 料-
鲜香菇十朵孜然粉半茶匙辣椒粉半茶匙黑胡椒粉半茶匙盐1/3茶匙橄榄油一汤匙
-做 法-
1. 鲜香菇洗净，摘去香菇脚。准备好调味料。2. 用刀给鲜香菇表面切出十字花。3. 鲜香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀。4. 排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220℃烤15分钟左右即可。素蠔油炒蘑菇
-材 料-
香菇适量口蘑适量青椒半根红椒半根姜末适量素蠔油2汤匙盐少许黑胡椒少许
-做 法-
1. 蘑菇洗净后切片，青红椒取少量。2. 锅里倒入少许油加热，放入姜末煸炒出香味。3. 放入蘑菇，翻炒1～2分钟。4. 加入2汤匙素蠔油翻炒均匀，这个时候蘑菇会炒出汁水。5. 放入青红椒，撒少许盐，翻炒均匀后关火。6. 最后撒入少许黑胡椒粉，装盘即可。香菇炒玉米笋
-材 料-
鲜香菇6朵毛豆籽适量玉米笋6根食盐适量
-做 法-
1. 将食材洗净切小块备用。2. 热锅凉油，油温至8成热时将所有食材倒入锅中爆炒。3. 待香菇出水后，淋少许开水，并不停翻炒至成熟，加食盐调味装盘。芦笋炒香菇
-材 料-
香菇120克芦笋5根胡萝卜一小根素蠔油一勺盐适量味全高鲜适量
-做 法-
1. 芦笋切段，胡萝卜切片，香菇切片。2. 香菇下油锅煸炒。3. 再下芦笋和胡萝卜。4. 加素蠔油，盐，和味全高鲜翻炒均匀即可。香菇酱汁拌面
-材 料-
香菇6朵辣椒2个面条200克豆豉适量酱油3茶匙细盐少许玉米油适量
-做 法-
1. 锅里加油下一点豆豉煸炒出香。2. 再加入香菇下锅煸炒出味。3. 将辣椒改刀一并加入，微微炒香。4. 再加入酱油和细盐。5. 煮好之后淋几滴小红油就可以。6. 然后锅里加水煮面。7. 面煮好之后控水，与煮好的香菇拌挂味即可。香菇豆腐汤
-材 料-
豆腐1块香菇200克胡萝卜半根油1ml盐2克
-做 法-
1. 胡萝卜去皮洗净，切丝；香菇洗净沥干水，切片；2. 热锅，倒入一点点油，小火煸炒香菇至香味；3. 加入胡萝卜丝，炒软；4. 倒入高汤，煮沸，没有高汤的可以加入沸水；5. 豆腐放在手上直接切块，入锅；6. 盖上盖子大火煮沸，改为小火炖3-5分钟；7. 放盐出锅即可。萝卜香菇腐竹煲
-材 料-
白萝卜250克、腐竹50克黑木耳适量、胡萝卜1/2根干香菇2-3朵、姜末酱油、盐、味全高鲜适量
-做 法-
1. 腐竹、木耳、香菇提前用清水泡发，洗净挤干水分；白萝卜洗净切约1.5厘米见方的块、胡萝卜切小块，腐竹切小块，木耳撕成小朵，香菇切片。2. 炒锅烧热倒油，油烧热后放入姜末和香菇片爆香。3. 加入酱油，炒至香菇片上色后关火。4. 然后将香菇片和炒香菇的油倒入砂锅中。5. 加入适量清水煮滚。6. 放入所有食材大火煮滚，转成小火煮约20分钟，至萝卜软烂。7. 最后加入味全高鲜调味即可。香菇海带豆腐汤
-材 料-
海带，豆腐芋头，干香菇香油、盐、味全高鲜
-做 法-
1. 干香菇洗净，提前用温水浸泡好，切块。2. 芋头去皮切块，海带用清水浸泡。3. 砂锅中加入适量水，加入除海带的食材。4. 烧开，快熟后加入海带。5. 海带熟后加入香油和调料调味即可。香菇油菜泥米糊（宝宝辅食）
-材 料-
香菇3颗油菜2颗
-做 法-
1. 香菇和油菜洗净。2. 锅中烧开水后放入香菇，焯至出现浮沫后捞出。3. 另起一锅，锅中烧开水后放入油菜叶并焯熟。4. 将焯好的香菇去蒂切片。5. 将香菇片放入辅食机中蒸煮约25分钟。6. 将蒸煮好的香菇和油菜搅拌成泥。7. 15g米粉（根据自己家宝宝具体情况而定）加等量香菇油菜泥搅拌在一起，滴一滴核桃油，香菇油菜泥米糊就做好啦！
蘑菇可以和木耳在一起吃，因为它们都有着丰富的营养元素，而且这两种营养元素也可以互补，对人体健康是有利的。另外它们都同属于菌类，经常性的使用这两种食物的话，可以有利于促进人体健康，补充人体缺少的营养元素，把它们两个放在一起吃，可以使木耳的营养价值发挥的更好。
先将蘑菇冲洗干净，掰成小瓣，在锅内温水后，将蘑菇倒入锅内在锅内煮一会儿，去除多余水分，然后将蘑菇捞出来再浇，提前泡好的木耳倒入锅内，用水煮一段时间之后，将木耳捞出来。
将准备好的黄瓜，胡萝卜切片，在锅内倒入植物油加热后，放入葱姜蒜爆香，随后再将木耳，蘑菇、胡萝卜、黄瓜倒入锅内翻炒，同时再加入一点蚝油，再放入调味料进行翻炒，直到炒匀后就可直接食用。
二、蘑菇和木耳在一起吃的功效黑木耳的营养价值及其的丰富，而且它含有丰富的矿物质，如果经常性的食用黑木耳，能够有效的清除体内结石，因为黑木耳里面所含的物质对人体内的结石有着强烈的化学作用，能够侵蚀体内的结石和其他异物并且将人体内的结石和其他异物排出体内，尤其是患有肾结石的患者，经常性的吃木耳是非常有效的。
木耳和蘑菇搭配，能够最大程度的发挥木耳的功效，蘑菇还含有丰富的氨基酸，能够增强人体内细胞的活性，在一定程度上有着防御癌症的作用，而木耳中还含有大量的铁元素，可以增强人体内的造血量，在一定程度上使人体的免疫力大幅度的提高。除此之外，它们有着丰富的天然膳食纤维，能够有效的促进肠胃消化，清理肠胃垃圾，将人体内的异物排出体外，呵护人体健康，但是并不是所有的木耳都能吃，那么有哪几种野生木耳有毒呢，主要有三种，比如樟树上生长的木耳，还有被环境污染的，以及刚采摘的都是有毒的，需要注意。
