1.甜椒蘑菇炒牛肉的做法
2.首先是材料准备啦！把甜椒切丝。整只蘑菇切片。牛肉，我是在超市买的薄牛肉片，切成小小片。牛肉用黑胡椒还有酱油和油腌制十分钟左右，在板鸭买不到姜所以就不放了。
3.把切好的蘑菇放入烧开的水中焯，因为蘑菇有点难熟而且其实杂质很多
4.可以开炒咯！首先下甜椒，因为甜椒难熟。开始变软后放入蘑菇，翻炒，放一点盐。然后加蚝油。本人觉得蚝油和甜椒真是很好的搭配，可以带出它的鲜甜
5.最后放入腌制的牛肉，因为我买的牛肉很薄不用炒很久，免得太老，大功告成啦！
可以的，而且一起炒吃还很搭配。蘑菇要洗净，最好去掉蒂，盐可以分两次加入，放入土豆的时候加入一半的盐，另一半等加入蘑菇以后再加入，这样更入味。
通常情况下无毒的蘑菇和无毒的牛肉一起吃是不会中毒的，当然也有例外，比如两者之一变质坏掉了，再比如吃火锅火锅有毒。
扩展资料：
牛肉不可与鱼肉同烹调，不可与栗子、黍米、蜂蜜同食，不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
牛肉和蘑菇也可以做蘑菇牛肉汤，牛肉脂肪含量少，是很有营养价值的，还有一股奇特的香气，牛肉一般可以用来煎、炸、炒、炖、煮等。
可以选择用牛腩来做这道菜，牛腩是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。而且要炖的酥烂，这样口感好。
参考资料：
蘑菇炒牛肉 百度百科?蘑菇炖牛肉 百度百科?鲜蘑菇炒牛肉 百度百科
