主料：黄瓜50g，生菜10g，鸡蛋1个，鱼丸50g，蟹足棒50g，火腿肠50g，熟米饭200g
辅料：苹果醋适量，鸡精适量，盐适量，烤紫菜适量
步骤：
1.将火腿切成宽一厘米的段。
2.将黄瓜，生菜，鱼丸，鸡蛋饼切成宽一厘米的段，蟹足棒和鱼丸入沸水中煮熟。
3.鸡蛋液在锅中煎成蛋饼，切成长条。
4.新蒸熟的米饭打散，盛出一碗，倒入少许苹果醋，撒入适量盐，鸡精拌匀。
5.这是火腿肠寿司。
6.这是蟹足棒寿司。
7.这是鱼丸寿司。
8.分别用寿司帘卷好，然后切开即可。
可以用保鲜膜来卷，做法如下：
主料：米1量杯、清水适量、胡萝卜1/2根、黄瓜1/2根、火腿肠2根
辅料：咖喱块2块、开水适量
1、准备好材料
2、米淘洗干净后加入适量清水放入电饭锅中按煮饭键煮熟
3、黄瓜、胡萝卜和火腿切成长条
4、锅里放入两块咖喱块，加入适量清水煮化咖喱
5、然后放入煮好的米饭
6、搅拌均匀
7、寿司垫上铺一张保鲜膜，勺入米饭
8、放入胡萝卜、黄瓜和火腿肠
9、先用保鲜膜卷起来，两端拧紧
10、再用寿司竹帘垫用力捏压紧实
11、然后放入冰箱冷藏20分钟
12、刀沾上凉开水快速切开米饭
13、在石板上铺上胡萝卜丝和黄瓜丝
14、放入切好的寿司
