2020年的疫情，让各行各业都体会到了创业的艰难。越是艰难的时候，越是对餐企的考验，而这一轮危机也正是餐饮洗牌的关口，“裸泳”的餐企大概率都会被淘汰出局，所以这时候连锁品牌更应该从战略到各个细节进行升级，提高自己的竞争力，疫情是灾难，也是试金石，能在危机中存活下来并实现良性发展的餐企，必然会成为下一轮餐饮业的“中坚力量”。
这次疫情，打了所有人都措手不及，但从另一方面来看，经过多年的发展，餐饮业迎来了营收规模的新高峰，也即将迎来洗牌，2019年餐饮进入下一波洗牌的前兆就已经出现，而疫情让这波洗牌来得更加快速而汹涌。 连锁品牌自然也在此列。这时候考验的正是连锁品牌的内外功，蛙来哒在这场疫情下，表现出了超强的团队协作精神和管理标准化体系。
在疫情慢慢恢复的时候，蛙来哒全国200多家门店统一做好安全防疫，这时候哪怕一家门店，一个员工出问题，对整个品牌都是巨大的打击。而蛙来哒做到了，全国门店相继营业，全体员工共同抗疫，对在营门店进行一对一的沟通、确认、检查，对全体人员进行防疫知识培训，要求门店定时检测、消毒、检查，对外卖小哥、客人进行检测、消毒，同时关注员工的健康，适当提高或是增强免疫，让加盟商看到了蛙来哒品牌的实力，也更加信任蛙来哒。
在新的一年，蛙来哒有着新的期许。创始人罗清表示，在2021年蛙来哒全国门店将持续突破500+。消息一出，全国的餐饮加盟商都兴奋了，这意味着蛙来哒抗风险能力强，是一个成熟的牛蛙领域连锁加盟品牌，值得加盟商加盟和信任。
而蛙来哒在此情况下，更加严苛的要求自己旗下200多家门店。复工后的日常管理工作，公司全体员工上到创始人，下到加盟商、服务员，全都要积极配合保证品牌建设，提升综合能力，事无巨细均不可掉以轻心，一切以消费者为核心展开，最终实现消费者开心，员工安心，加盟商放心的发展前景。
品牌的塑造不仅能在特殊时期加深消费者对品牌的认知，提高门店流量（线上、线下），也能从侧面给予加盟商以信心。此外，蛙来哒还从内部进行疫情期间加强培训。与通常的培训不同，疫情期间的培训更侧重文化建设、学习监督以及让员工保持工作状态。蛙来哒的培训从大方向的战略和理念、安全保障、如何在疫情及之后的阶段保证营收，以及门店如何管理、员工心态和薪资等方面展开。搭配线上培训的，还有对加盟商安排学习作业，增加问答互动，以保证培训效果。
十一年来蛙来哒一直专注于品质，不忘初心，以不断磨砺为目标不断提高服务水平，让每一位慕名而来的客人满意而归。不仅如此，蛙来哒从成立之初，就备受关注，被标榜“网红餐厅”“牛蛙佼佼者”等美称，一致成为消费者和网红集聚之地，更是在2019年仅一年里，就荣获了众多奖项，不得不说，蛙来哒是颜值与实力并存的牛蛙餐厅，值得消费者信赖和喜爱，值得加盟商支持和追随。
自助小火锅招商加盟哪家好
餐饮招商加盟销售工作待遇好。
餐饮招商加盟销售工作这种职位都十分依赖个人能力，对个人能力的要求还是比较高的，和其他的招商工作比起来还是比较好做的，薪资范围大约在10000-15000元左右，业绩高提成无上限，还会有奖金补贴和全勤奖，是待遇非常好的一项工作。
餐饮招商加盟工作，通过电话与客户进行有效沟通了解客户需求，邀约客户到店参观品尝并签约，是指加盟餐饮行业的商业行为的统称。
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想涉足餐饮行业，做火锅，开一家火锅店是不错的选择，但选择品牌很关键，火锅肯定是以重庆地区为主，重庆作为火锅发源地，当然是品牌选择的不二之选。
然而，目前火锅市场品牌已经很多，数万个品牌之中肯定有好有差，而在你选择的时候要注意，好不好，每个人评判标准不一样，不能一概而论。
举个例子老字号朝天门，合作费用就是10W+，有些知名品牌甚至20W+，而新兴小的网红品牌，合作费用甚至是“0”，你认为哪个更好呢？天上并不会掉馅饼。
所以选择到合适自己的品牌才是最关键，要开火锅店，需要自己心里先有个谱，大概的投资预算是多少，如果预算少，那么就选择小品牌，如果预算足，有信心，那么就选择大品牌（同时要注意避免网红类，快招类品牌）。
需要补充的是，有人会说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面（外行人），开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店，而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的，经营是除口味之外的一个核心要点，一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军，同样的一个技术超群的厨师，未必就能开一家酒店，火锅店依然如此。
我们开火锅店的目的不是开出一家店，而是开出一家有持续盈利能力的火锅店，这一点才是最终目标，所以在选择品牌的时候，多思考，实地考察，审核品牌方的扶持能力，多多思考观察才是最关键的啊。
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