问题一：菜花怎么炒好吃呢 五种花菜的简单做法推荐 菜花怎么炒好吃
材料
菜花，鸡蛋，胡萝卜，盐，黄酒或料酒，淀粉
做法
1.菜花揪成小块，放到盐水里泡几分钟，捞出来用水焯两分钟后过凉。胡萝卜改刀，鸡蛋炒至七成熟装盘。
2.小碗里放入盐，黄酒，淀粉，水调汁。锅内加底油把胡萝卜下入翻至断生再把菜花倒入翻炒两分钟，最后把难蛋加入倒入汁炒匀即可。
问题二：菜花怎么做好吃又简单 做菜花的秘诀
现在市场上菜花比较多，但怎么做才好吃呢？
我总结了一下几点，能把很简单的菜，做得很好吃
1）菜花的花朵一定要用手掰下来，这样能保证花朵的完整性
2）做一锅热水，菜花放进去抄，一定不要超过1分钟.
3）炒的时候一定要油多，因为菜花很吃油，放油差不多是菜花的三分之一（这点很重要）
1）看看上边长没长酶点
2）如果同样大小的菜花，一定要选重的，越结实越重，菜花的品质越好
奶油菜花主 料：椰菜花1个（重10两，约400克），金华火腿茸、面粉各1汤匙，生油3汤匙，拍扁蒜头1粒，淡奶1/4杯，盐、糖、胡椒粉各少许。做 法：1、椰菜花去叶，投入淡盐水浸片刻，洗净，用烧滚的油盐水焯熟，捞出沥干。2、烧热油二汤匙，爆香蒜头弃去，以慢火加入面粉用勺慢慢搅动，边搅边加入淡奶煮成糊状，放入盐、糖、胡椒粉成奶油芡。3、将椰菜花放在碟上，淋上奶油芡，撒上金华火腿，即可供食。备 注：煮奶油芡要用慢火，边煮边用勺慢慢搅动，这样可避免奶油芡起焦及煮成团粒。
问题三：清炒菜花怎么做，如何做 清炒菜花做法
主料
菜花
600g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
步骤
1.用手将菜花掰成块，先焯一遍水
2.锅中热油，加入菜花翻炒
3.加入老抽、盐和味精
4.出锅
问题四：菜花最简单的做法是什么 材料:
番茄，菜花，葱，姜，酱油，糖，十三香粉，鸡精，盐，料酒
做法:
1.锅内放少量油，下葱姜煸炒。
2.随即下菜花小火翻炒，加酱油，料酒，糖，盐，十三香粉，鸡精，少许醋继续翻炒。
3.盖上锅盖小火焖煮，不要加水最好吃。
4.焖熟后打芡出锅即可。
问题五：花菜怎么炒菜好吃 推荐三款简单菜肴做法 1、清洗，拆成自己需要的大小，用盐水浸泡十多分钟，再用清水洗净。2、用热水先焯一下，不能过熟，水开后即可。过滤备用。3、菜品一：干锅花菜，取热锅凉油，下葱姜蒜炒制五花肉，再下花菜翻炒，加入调料。翻炒上色后，倒入干锅，放入大蒜籽大蒜叶，烹熟即可。菜品二：虾米（虾皮）炒花菜，先将虾皮炒熟，下花菜翻炒，加入调料，少许热水焖一下入味即可，不需要加酱油。爽脆可口，非常好吃。菜品三：米粉肉蒸花菜。花菜这次不用焯水，用盐拌匀垫底，再铺上裹好蒸肉粉和调料的米粉肉，钵子的中间留一个洞能使蒸菜上下受热均匀。这道菜不会重口味，保留了原始的味道。你可以尝试一下。
问题六：腊肉炒花菜的简单做法 腊肉炒花菜怎么做最正宗 1.腊肉煮好，洗净，切大片搁置
2.花菜洗净，过油
3.按正常湘菜炒法就行，放蒸鱼豉油生抽
问题七：葱炒花菜的做法，葱炒花菜怎么做好吃，葱炒花菜 、清炒菜花
原料：菜花斤胡萝卜根
做：
1.菜花根稍微切掉点用手掰朵行洗
2.胡萝卜洗皮切片
3.锅烧水水加点盐倒入菜花水2钟间要太
4.水再候倒入胡萝卜水钟捞起
5.先用淀粉勾加水点芡
6.锅底油油热倒入菜花胡萝卜火翻炒2钟
7.加盐鸡精倒入芡粉翻炒起锅
8.简单道菜知道喜喜欢吃菜花喜欢做
二、蒜蓉菜花
原料：菜花400克、蒜4-5瓣、盐1/4茶匙、橄榄油1汤匙（或任何植物油）
做：
1.菜花洗净掰朵蒜剁碎备用
2.菜花沸水焯钟至水再煮捞浸入凉水防变黄
3.炒锅倒入橄榄油油热至7蒜末翻炒香味倒入焯菜花翻炒3钟加盐锅即
问题八：酱油炒菜花怎么做好吃 食材
主料
菜花
250g
辅料
葱
5g
盐
2g
酱油
5g
味精
2g
油
10ml
步骤
1.锅中放油，葱花炝锅
2.之后放入洗好的菜花
3.翻炒片刻，放入酱油，盐
4.加入适量的水，焖至菜花软烂就可以出锅了
问题九：今天要炒菜花，但是我不会，谁会炒啊？要方法简单点的，家里调料只有酱油醋和盐，步骤说的清楚一点，谢谢 菜花，花菜，西兰花？
问题十：西红柿青椒炒菜花的简单做法 西红柿青椒炒菜花怎么做 食材
主料
菜花
200g
辅料
青椒
10g
西红柿
50g
盐
5g
色拉油
20g
姜
10g
葱
5g
蒜
5g
步骤
1.西红柿洗净切片待用。
2.菜花洗净切小块待用。
3.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
4.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
5.然后倒入菜花翻炒均匀。
6.当菜花全部变色稍软时放入西红柿翻炒均匀，并加入盐翻匀。
7.当菜花炒至9成熟时加入青椒翻炒均匀至熟即可出锅装盘。
菜花炒虾仁做法
步骤
1.菜花洗干净切小朵，胡萝卜切片?
2.鲜虾去壳挑虾线?
3.菜花放锅里用开水焯一下啊?
4.炒过放油放入胡萝卜翻炒?
5.接着放入菜花和虾仁、生姜?
6.加点水煮一会?
7.调入生抽和盐巴?
8.出锅
