红薯饼
食材：红薯 面粉
做法：
1 准备2个红薯去皮洗干净，切成片上笼蒸熟，蒸熟后压成泥，
2 加入一个鸡蛋，5克酵母，搅拌。
3 适量的面粉，打成面絮，揉成面团，醒发2倍大。
4 空气排出去，擀成长条，下均匀大小的剂子，揉成小饼，保鲜膜盖上二次醒发10分钟。
5 电饼铛预热抹油，饼子放上去，焖上两分钟，翻面，再焖两分钟，烙至金黄熟了就可以出锅了。
材料:
地瓜，白砂糖，低筋面粉，糯米粉
做法:
1先用高压锅将地瓜压软。
2将压软的地瓜跟白砂糖一起搅烂。
3按1:3加入低筋面粉和糯米粉。
4捏成小扁面饼，备用。
5平底锅中倒入少量油，小火将小面饼煎至两面金黄即可。
夏天的时候，配冰凉的绿豆汤一起吃，美妙滋味简直难以形容~~~
