1 薏苡仁和薏米一样吗
是同一种食物。
薏苡仁是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，味甘淡性凉，一般在秋季的时候成熟，具有很好利水渗透湿、健脾止泻，除痹、排脓的作用，生活中主要用于水肿、脚气、小便不利等症状，和薏米是同一种食物，都具有一定药性，属于中药材中的一种。
没有区别。
综上所述可以知道，薏苡仁和薏米是两个相同的食物，只是叫法不一样，其实营养价值以及药用价值都是一样的，薏米俗称就是薏仁米，而薏仁米又简称薏仁，所以薏米就是薏仁，含有的营养物质和功效很多，生活中经常被被用来熬粥或者煲汤喝，对人体的健康具有一定好处。
3 薏米怎么吃除湿效果最好煮水、煮粥都可以。
薏米味甘淡性凉，归脾、胃、肺经，属于一种药食同源的食物，具有很好的利尿祛湿作用，生活中薏米祛湿的吃法是很多的，可以将其煮水，也可以煮粥，甚至还可以将其炒熟后泡水，以煮粥为例，具体做法如下：
材料：芡实、红豆、薏米、冰糖。
做法：
1、先将芡实、红豆、薏米各自洗净。
2、然后提前一晚侵泡备用。
3、第二天再吃将其洗净，用温水浸泡二十分钟。
4、之后将浸泡好的红豆和薏米放入锅中，先大火煮至水烧开。
5、在转小火煮炖煮30分钟左右。
6、最后在煮好前20分钟放入冰糖，熬至冰糖融化即可关火。
4 红豆薏米的功效作用1、红豆薏米一起吃可以健脾、养胃、除湿，对于脾胃虚弱引起的脾虚泄泻、风湿热痹、痈肿疮毒等症状。
2、红豆薏米中薏米具有利尿性，可以加速体内尿液排出，尿少、身体浮肿胀满等人群适量喝一些红豆薏米水，对其健康具有好处。
3、红豆薏米中红豆味甘性平，健脾、养血的作用比较强，对于贫血的人群来说，适量食用可以改变其贫血症状。
薏米和薏仁什么区别
1 薏米和薏仁有什么区别
薏米和薏仁没有区别，只是称呼不同而已。
薏米，俗称“薏仁米”，薏仁米又称薏仁，所以薏米就是薏仁。薏米在米类中的营养价值属于第一位，其药用和食用价值都很高。
2 薏米的功效与作用 抗癌防癌
薏米内含有丰富的薏米醇成分，经常食用能够有效的预防癌症的发生，同时其含有的薏米酯是一种较强的抗癌剂，能够抑制艾氏腹水癌细胞，从而对治疗胃癌以及子宫癌有很好的疗效。
预防心血管疾病
薏米中含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸和油酸的含量高达75％左右，他们能够有效降低血液中的胆固醇及甘油三酯，防止动脉粥样硬化，经常食用薏米能有效的预防心血管疾病。
降血压、血脂
薏米中含有大量的钙、钾及亚油酸成分，它们能够有效地降低血压及血脂，经常食用薏米还能够有效预防高血压、血脂的产生。
中医上来讲肥胖和水肿都意味着体内有湿，薏米有着很好的祛湿消肿作用，因此有助于减肥，同时薏米是低脂肪低热量的食材，其含有纤维素能够促进身体新陈代谢，薏米是减肥人群的不二之选。
养颜润肤
薏米中含有的维生素E和硒元素具有很强的抗氧化性，它能清除体内多余的自由基，减少细胞受自由基的伤害，能够有效防止皮肤粗糙、细胞衰老，具有养颜润肤的功效。
防治脚气病
薏米中的维生素B1及维生素E对治疗脚气病有很好的疗效，特别是由却维生素B1而引起的脚气病，效果显著，经常食用薏米能够有效预防脚气病的产生。
去皱亮肤
薏米中含有的薏仁素能够抑制横纹肌，如果由于脾胃两虚而导致的多皱、面色黯淡的人，可以经常食用薏米，它能帮助皮肤去皱纹、提亮肤色。
健脾养胃
薏米的蛋白质含量远远超于其他谷物，其含有人体所需八种氨基酸，经常食用薏米能够很好的健脾养胃，特别适合脾胃虚弱的朋友们食用。
3 薏米的宜忌人群
适宜人群：患有胃癌、子宫癌、关节炎、急性肾炎水肿、脚气病、青年性扁平疣、青年粉刺适宜食用薏米。
禁忌人群：体虚胃寒、孕早期妇女、月经期女性、便秘者、遗精、遗尿患者不宜食用薏米。
4 怎么挑选薏米
1，新鲜的薏米常常带有稻谷的清香味，一般的薏米防止一段时间可能味道渐渐消失，但是如果有霉味或蛤蜊的味道请不要食用。
2，好的薏米呈灰白色或黄白色，颗粒饱满有光泽，如果发现颜色暗淡无光，颗粒变形，说明薏米快过期了。
3，正常的薏米外面捏起来较硬，如果一捏就软，那可能薏米品质较差。
薏米是一种很常见的食物，也有人叫它薏仁，二者到底是不是同一种食物呢？
薏米和薏仁有什么区别
薏米和薏仁不单外观相似，它的口感与营养价值也一样，因为薏仁和薏米就是同一种食材，只是人们对它的叫法不同，因为薏米也叫薏仁米，时间长了以后人们省略后面的米字就把它叫成了薏米。这种食材不但食用功效出色，药用价值也特别高。所以它们没有区别。
吃薏米的好处
1、预防癌症
平时人们多吃一些薏仁米，能吸收丰富的营养，而且能吸收大量的薏米醇，这是一种天然的抗癌成分，它能防止人体内细胞癌变，而且能抑制人体内癌细胞再生，对现代人类高发的胃癌以及女性子宫癌都有良好预防作用。
2、保护心血管
薏仁米中含有大量的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻酸的含量能占到脂肪酸含量的75%，这些物质可以加快人体内脂肪酸的代谢，而且能净化血液，清理血液中的甘油三酯和胆固醇，能增加血管弹性，平时人们经常吃薏米，可以保护心血管，防止动脉硬化，也能预防血脂血压升高。
3、减肥瘦身
减肥瘦身也是人们吃薏仁的重要好处之一，因为薏米这种食材能去湿消肿加快人体代谢，而且它是一种低脂肪低热量的食材，含有丰富的纤维素，人们食用它以后不会吸收过多的热量，而且能加快身体垃圾代谢，经常食用能让体重明显减退轻，也能让人们的身材变得越来越好。
薏米主要的功效是除湿，利肠胃，消水肿，润泽肌肤，美白补湿，除斑，凉性清热消暑等。和红豆一起煲粥，经常食用对去除湿气有比较好的疗效。脾胃虚寒的人群不宜经常食用，容易导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。
