用料：大鲜虾20只、太太乐原味鲜生抽2勺、太太乐原味鲜老抽1勺、太太乐鲜鸡汁1勺、太太乐鲍汁蚝油2勺、盐适量、水一小碗、洋葱半个、小米辣2个、料酒1勺、金针菇半颗、粉丝一小把、蒜蓉适量。
步骤：
1、准备好所有食材，洋葱切块，粉丝泡软，鲜虾洗净开虾背去虾线。
2、锅里倒入适量油，放入洋葱，炒香。
3、放入金针菇。
4、放入粉丝，最后放入鲜虾，加入一小碗清水。
5、将芝麻油，蚝油，老抽，生抽，盐，料酒，鸡汁放入碗中，加少许水，拌匀。
6、在炒洋葱的时候，就可以在另一口锅里热少许油，热油倒入装有蒜蓉和小米辣的碗里。
7、将调好的酱料全倒进锅里，盖上盖子煮6分钟。
8、出锅啦。
鲜虾粉丝煲的做法步骤
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1
主要食材：鲜虾、粉丝、肉末、葱姜蒜、
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2
姜蒜分别切末，香葱大部分切段、小部分切末
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3
鲜虾剪去虾枪，从虾背刨开去虾线备用。
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4
粉丝用温水泡软
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5
锅中放食用油，放入三两片姜片，放入处理好的虾煎制
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6
边煎边用手铲压虾头 这样能把虾头中的虾油煎出。下煎透后盛出备用。
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7
利用煎虾的油爆香葱姜蒜末
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8
爆香后放入肉末煸炒
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煸炒至肉末变色，烹入一茶匙料酒
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加入泡软的粉丝翻炒均匀
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加入煎过的虾翻炒一两分钟
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依次加入食盐、酱油、蚝油、和少许白糖翻炒均匀
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13
加入葱段继续翻炒
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炒至葱段断生即可关火
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最后倒进烧热的煲中再中小火煲一分钟即可
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鲜的掉眉毛的“鲜虾粉丝煲”就完成了， 连煲一起直接端上桌吧！
