用料
马肉 500克
香菜 适量
蚝油、盐、五香粉、鸡精、 适量
大葱 适量
面粉500克（两碗）
玉米油或豆油适量
步骤 1
将除面粉之外的所有料，混合待用。 马肉最好是手切的，咸淡要自己掌握。
步骤 2
用温水和面，醒面半个小时左右。面软比较好操作。不好用买的饺子皮。
步骤 3
面积子大小如图，或者自己掌握大小。
步骤 4
蒸饺形状，请忽略那个麦穗形状。 上屉蒸，开锅上气15分钟出锅即可。
小贴士
1、面粉用温水和面效果更好
2、马肉要连肥加肉的，吃起来比较香。
3、蒸的时候要上气后记时15到20分钟。
