用料
白萝卜 1根
肉末 200g
葱姜末 20g
花椒 适量
花生油 适量
香油 适量
十三香粉 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
面 适量
萝卜馅蒸饺的做法
白萝卜擦丝，太长的丝要用刀切几下。如果水多就用手挤一下，把挤出来的萝卜汁泡花椒。没有萝卜水就用热水泡花椒。
和面，面粉放入容器加水用筷子搅拌，和的面这时候可以软些，后面有办法变硬，盖上盖醒着。
肉馅放在铁锅中，把泡好的花椒水放入肉馅，用筷子一个方向搅拌，让肉馅变粘绒。
在打好的肉馅中，放入葱姜末，十三香粉，胡椒粉，盐。搅拌匀。
加入花生油。拌匀
放入萝卜馅拌匀，最后放香油。如果淡可以加点盐。
把面团拿出用薄面揉硬。然后就成小剂子，要薄皮大馅。
开锅后，20分钟出锅。
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红萝卜馅蒸饺主料：红萝卜2个，虾皮适量，粉条1小把；辅料：精盐少许，葱花适量，十三香半勺，蚝油1勺
红萝卜馅蒸饺的做法
1. 红萝卜去皮擦丝
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2. 用开水焯一下
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3. 焯好挤出水分切几刀，放入泡软的粉条。
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4. 放入蚝油和十三香
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5. 放入葱花和虾皮
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6. 放入玉米油精盐和味精调味
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7. 提前烫好面揉搓下剂
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8. 擀皮放入馅料
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9. 包成小饺子
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10. 放入锅中
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11. 开火烧开上汽蒸15分钟
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12. 薄皮大馅真好吃
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红萝卜馅蒸饺成品图
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红萝卜馅蒸饺
