用料
双汇火腿肠 8个
亨利低糖玉米片 适量
面包材料:
牛奶 220g
鸡蛋 1个
植物油 20g
糖 40g
盐 2g
高筋粉 400g
安琪酵母 5g
沾玉米片碎用的鸡蛋液加入一点点黑胡椒打散备用。 1个
玉米热狗棒的做法
面包材料放入面包机按发面功能,我家面包机是东菱的大概需要1个半小时。
等待时间我们取一些玉米片,放入料理机打碎备用,火腿肠穿好竹签或一次性筷子备用。
发好的面取出,每个面团90g,搓成可以裹住火腿肠的长条,然后开始用搓好的面把火腿肠裹起来,从竹签上开始裹会比较牢固。然后进行第二次发酵,一小时左右。
沾玉米碎用的鸡蛋液均匀刷在热狗上 再沾满玉米碎。(ps:我家60升的烤箱只能做6个,然后剩下的面我就做成普通面包了。)
(可省略此步骤)热狗表面喷上植物油,我在某宝买的喷雾型植物油,脱模用它也很方便。(这真的不是在做广告我发誓)
烤箱预热170℃ 25分钟 (温度时间仅供参考)
香香脆脆又健康的热狗棒就做好啦!比油炸的健康n倍!
小贴士
没有玉米片就有面包糠代替就行。
热狗怎么做好吃_热狗的做法
材料
高筋面粉140g,水75g,砂糖20g,黄油15g,鸡蛋液10g,盐少许,干酵母1小勺,奶粉1小勺,蛋黄液适量。
做法
1、将所有材料混合,揉成团后,28度环境发酵。
2、待2倍大的时候,取出面团分成4个小圆,然后再发酵15分钟。
3、然后把圆压扁再卷成椭圆状。
4、烤箱底放盆热水,面团放在上面继续发酵40分钟。
5、取出面团刷上蛋黄液,入烤箱,170度烤12到15分钟就可以了!
6、然后再切开放入香肠和生菜就可以了。
如何做超好吃的拉丝芝士热狗棒
热狗是热狗的一种吃法,在日常生活中,你喜欢吃热狗吗?知道热狗是怎么做的吗?热狗怎么做好吃呢?下面我告诉你。
热狗的3种做法
烤热狗的做法
材料:热狗香肠(或热狗)4根、圆白菜4片、胡萝卜半根、色拉油、盐和胡椒各少许、长面包4个、黄油两大勺、番茄酱(根据口味也可以用蛋黄酱或调制的芥末酱)4大勺。
做法:用刀在香肠上划出斜纹;将圆白菜和胡萝卜切成丝;在平底锅中倒入两小勺油,加热后放入香肠略煎;倒入圆白菜和胡萝卜丝,略炒一下,撒上盐和胡椒;将长面包在微波炉中稍微加热,从中间切开,涂上黄油,夹入香肠和菜丝;最后将番茄酱挤在上面。
美式热狗的做法
面包材料:高筋面粉300克、细砂糖25克、盐5克、鸡蛋一枚大约60克、鲜牛奶40ml、冰水80ml、黄油25克。
心料用食材:法兰克福香肠、脆皮熏肠(或热狗肠均可)、花叶生菜、卷心菜、洋葱、大蒜、黑胡椒碎、黑胡椒酱、番茄沙司、黄芥末酱、甜辣酱、咸味儿软奶酪都可。
做法:准备全部食材。后油法合面,然后做成长形热狗小面包坯,涂上蛋液撒上芝麻,如自己喜爱的话还可撒少许黑胡椒碎粒。烤箱上下火180度,烤15分钟取出备用。用刀在香肠上划出斜纹。将圆白菜和紫甘蓝切成细丝。把热狗肠放入烤炉180度烤5分钟取出。把事先烤好的小长面包竖着从中切开,深度在三分之二即可。在面包切口内均匀的撒上菜丝、洋葱碎粒再把香肠放入其中。最后将自己喜爱的调味品,番茄酱、芥末酱或甜辣酱挤在上面即可食用。
炸热狗的做法
材料:地瓜1条、热狗12支、竹签12支、番茄酱适量。
面煳材料:3个、细砂糖2大匙、低筋面粉1又1/2杯、玉米粉2大匙、泡打粉1小匙、沙拉油1大匙、盐少许、水适量。
做法:将地瓜洗净去皮,切成薄片状放入微波炉中蒸熟。取出地瓜,捣成泥状备用。将蛋全部打匀,放入糖和少许的盐继续打,记得尽量把空气打进去。等糖大致打匀之后,把玉米粉、面粉、沙拉油和泡打粉均匀拌入,同时加进地瓜泥,同时慢慢加水调成浓稠的面煳。热狗插上竹签,放入面煳中让整支热狗均匀的沾上面煳,如果面煳比较稠可使用汤杓辅助。热油锅,等油热之后把热狗棒垂直的放入油锅里油炸。因为热狗已经是熟的,不要炸太久,炸至外表面皮呈金**即可。最后将热狗捞起沥干油份,吃的时候可以沾番茄酱一起吃。如果觉得用地瓜太麻烦的话,面煳里也可以不用地瓜,其他所有的材料作法均不变。
热狗的 其它 做法1香肠和酥皮准备好;把酥皮擀开,成薄薄的面皮;
2用刀子把面皮切成细长条儿,然后在香肠表面进行缠绕,注意在一端露出一些香肠,形成木乃伊的“脸”;3烤箱预热190摄氏度,中上层烤15~20分钟左右;4、烤好后取出稍放至不烫手,然后用少许花生酱点在它们的“脸上”成为眼睛即可。
热狗的 营养成分营养素含量(每100克) 热量(大卡)250叶酸(微克)49碳水化合物(克)184脂肪(克)148蛋白质(克)106维生素B12(毫克)052维生素B6(毫克)005铜(毫克)一锰(毫克)一钾(毫克)一磷(毫克)一钠(毫克)一硒(微克)一锌(毫克)一铁(毫克)一钙(毫克)一膳食纤维(克)一维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)一维生素B1(毫克)一维生素B2(毫克)一烟酸(毫克)一镁(毫克)一碘(微克)一
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酱酱酱~超级火爆的拉丝芝士热狗棒―浓郁流心的芝士包裹着香嫩可口的热狗!一整个夏天都将被芝士包围!做法超级简单,我为大家提供了做法步骤噢!
工具/材料即食火腿两根(如果是没熟的,要把它弄熟),芝士适量(还可以有芝士片哦),面粉,牛奶,烧烤签
先将芝士刨成丝,再加入面粉和牛奶,进行搅拌,在搅拌过程中,一定要分批倒入少量牛奶并搅拌,这样更均匀!然后用手揉成面团,揉好让它凉快一会就好啦!
02接下来超级简单啦,用烧烤签插入香肠和芝士;再另取香肠,用芝士片包裹好。要用到第一步骤的凉快好的面团擀薄,包在外面,要整个都包好哦,再滚一下,使它均匀。
03最后一步!只需将它们放入油锅里,再在油锅外洒上面粉,让它们炸起来,等它们颜色变成金灿灿的就可以取出来啦,要记得快一点取出来哦!
04好啦好啦,只要涂上你们喜欢的酱,美味的拉丝芝士热狗棒就做好啦!