芹菜要怎么炒才好吃?

核心提示金钩香芹原料:香芹、海米、枸杞、鸡精、盐、香葱、姜、水淀粉。做法:1、将芹菜切段,海米温水泡发,枸杞洗净泡开,香葱、姜切末。2、锅里放少许油,煸香葱花、姜末,放入海米炒出香味,放入芹菜翻炒。3、放入盐、鸡精调味,用水淀粉勾薄欠,出锅洒上红色

金钩香芹

原料:香芹、海米、枸杞、鸡精、盐、香葱、姜、水淀粉。

做法:

1、将芹菜切段,海米温水泡发,枸杞洗净泡开,香葱、姜切末。

2、锅里放少许油,煸香葱花、姜末,放入海米炒出香味,放入芹菜翻炒。

3、放入盐、鸡精调味,用水淀粉勾薄欠,出锅洒上红色的枸杞点缀。

樱桃西芹杏仁

原料:樱桃小萝卜、美国大杏仁、西芹、泰式甜辣酱、墨西哥龙舌兰酒。

做法:

1、将樱桃小萝卜洗净切上几道,西芹去筋。

2、泰式甜辣酱垫盘底,放上西芹、小萝卜,和大杏仁,配龙舌兰酒即可。

蜜豆欧芹煎牛扒

原料;牛眼肉一块、胡椒粉、盐、红葡萄酒、洋葱、胡萝卜、甜蜜豆、土豆、黄油、迷迭香。

做法:

1、牛眼肉用走锤拍松,加盐、胡椒粉上味,

2、洋葱切丝,胡萝卜切枣壶状,甜蜜豆摘净,

3、土豆烤熟碾成泥,用盐黄油拌好,备用。

4、开水加黄油,盐,焯熟胡萝卜,甜蜜豆,备用。

5、锅里放油,炒香洋葱丝,放入牛扒煎翻面烹入红酒,煎至6成熟取出装盘。

6、法香切段,放在中间提香味。摆盘装饰。

可以,但是不是最好的搭配。因为两种蔬菜都死味道比较重的,所以如果两个直接放在一起,味道有点怪怪的。洋葱炒蛋,洋葱炒肉丝都很好芹菜炒豆干,芹菜炒腊肠,都很好啊可以试试的

扩展资料

洋葱(学名:Allium cepa L.)是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大,近球状;纸质至薄革质,内皮肥厚,肉质,叶片圆筒状,中空,中部以下最粗,向上渐狭,比花葶短,花葶粗壮,高可达1米,伞形花序球状,具多而密集的花;花粉白色;花被片具绿色中脉,矩圆状卵形,花丝等长,子房近球状,腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴;5-7月开花结果。

原产亚洲西部,中国内外均广泛栽培。是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。

参考资料洋葱(石蒜科葱属植物)_百度百科?

 
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