一、发菜凉拌萝卜丝：
原料：红萝卜500克，水发发菜50克，辣椒丝250克。精盐、醋、酱油、花椒粉、胡椒粉、麻油、芜菜末。
做法步骤：
红萝卜洗净切成细丝，加入精盐腌浸10分钟，挤干水。辣椒丝也加少许盐腌浸一下待用。将水泡发菜去杂洗净沥水待用。
此菜具有健脾开胃、软坚化痰等功效，可作为食停不化、腕腹胀满、咳嗽痰多、冠心病、动脉硬化、癌肿等病患者的辅助食疗菜肴。
二、香菜凉拌萝卜丝：
原料：红萝卜500克，香菜50克，白糖、味精、嫩姜、酱油、细盐、香油适量。
做法步骤：
1、将萝卜洗净，刨皮，切细丝。嫩姜去皮切丝。香菜拣去黄叶，洗净切段。
2、切好的萝卜丝放在温开水中泡软，取出挤干水分，同姜丝拌匀装盘，上面放香菜。
3、取小碗一个放酱油、白糖、细盐、味精、香油调成汁，浇在萝卜丝上即成。
白萝卜怎么凉拌又脆又好吃
水罗卜凉拌好吃的做法如下：
原料：水萝卜、米醋、糖、盐、香菜。
1、萝卜清洗干净，去掉水萝卜头上的萝卜叶子，用刨刀将水萝卜刨出长丝。
2、放一勺盐，杀出水萝卜里的辣气。
3、大约1-2分钟，水萝卜就出水了，把水倒掉，米醋加入糖搅拌至糖完全融化。
4、倒在水萝卜上，醋能使水萝卜的颜色更好看，所以不要使用陈醋。
5、香菜切成小段，放到水萝卜里一起拌匀，就可以上桌了。
疫苗生产原料:胡萝卜、辣椒、甜椒、食用盐、白糖、白米醋、鸡精、香油、小葱。
生产过程疫苗
第一步:提前准备一个萝卜，洗净，去皮，切去头端，将萝卜切成细丝，放入水中浸泡一会儿，将辣椒去籽，切丁，将香菜切碎备用。
第二步:将萝卜条放入漏勺中，沥干里面的水，在萝卜条锅中加入食用盐、白糖、白米醋、鸡精、香油、葱，搅拌均匀。然后把香赖和辣椒放进去搅拌均匀。摆好盘子，你就可以完成了。
萝卜丝怎么做好吃？
凉拌萝卜丝的小技巧
1.凉拌萝卜丝的话，先把萝卜表面的灰尘洗干净，然后把皮剥掉，把萝卜切成丝，不要搓成细丝。因为萝卜丝比较好吃，用冷水泡一会儿。这一步不可忽视，还能让萝卜更脆。
2:将萝卜条里面的水全部沥干，放入辣椒丁、红薯丁装饰，再放入食用盐、白糖、白米醋、香油、葱叶、鸡精(不放)。最后搅拌均匀装盘即可完成。最好把萝卜条和凉菜拌在一起，马上吃。因为里面加了食用盐，如果不尽快吃，非常容易腌制出大量水分。
