辽宁沈阳西塔韩国料理厨师培训基地、美味学院等。主营韩式拌饭教学,学校提供工具,不需要自行购买,辽宁沈阳西塔韩国料理厨师培训基地,地址是辽宁沈阳市和平区西塔街88号;美味学院,地址是五里河斜路6-2号(地铁市府广场站)。
韩式拌饭的做法如下:
主料:肥牛卷100克,胡萝卜半根,西葫芦小半个,黄豆芽1把,菠菜5棵,香菇4个,鸡蛋1个,泡菜1小袋。
辅料:韩式辣椒2勺,白芝麻1勺,生抽1勺,香油1勺,雪碧2勺,蜂蜜半勺。
1:胡萝卜和西葫芦切成条,菠菜对折成段,香菇切成薄片。
2:所有蔬菜分别下油锅炒熟出锅备用,肥牛沸水烫熟。
3:两勺韩式辣酱十1勺生抽十1勺香油十2勺雪碧+1勺白芝麻+半勺蜂蜜(或者1小勺白糖)搅拌均匀成拌饭酱。
4:再煎一个嫩嫩的太阳蛋。
5:热米饭铺在碗底,然后把炒好的菜码在米饭上,中间放上荷包蛋,再倒入调好的拌饭酱即可。