截至2006年，国内葡萄酒企业共计122家，如下：
北京葡萄酒厂
北京龙徽酿酒有限公司
北京丰收葡萄酒有限公司
天津市桥沽葡萄加工有限公司
天津市王朝联合实业发展公司
中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
天津天朝葡萄酿酒有限公司
天津孟庄园葡萄酿酒有限公司
天津天阳葡萄榨汁有限公司
天津市天顺葡萄酿造有限责任公司
河北龙泉葡萄发酵有限公司
涿鹿县益利食品酿造有限公司
涿鹿县明珠葡萄发酵有限责任公司
秦皇岛丘比特红葡萄业有限公司
红堡（秦皇岛）葡萄酿酒有限公司
河北乡谣酒业有限公司
华夏葡萄酿酒有限公司
华夏葡萄酿酒有限公司卢龙基地发酵站
中国长城葡萄酒有限公司
秦皇岛万达酒业有限公司
河北马丁葡萄酿酒有限公司
秦皇岛金山葡萄酒有限公司
秦皇岛丘比特葡萄酿酒有限公司
河北昌黎越千年葡萄酿酒有限公司
秦皇岛田氏长城酒业有限公司
怀来容辰葡萄酒园有限公司
中化河北地王集团公司
秦皇岛洪胜酒业有限公司
廊坊开发区卡斯特-张峪有限公司
贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司
香格里拉葡萄酒有限公司
新宾县东星葡萄酒有限公司
桓仁德泰兴酒业有限责任公司
辽宁五女山米兰酒业有限公司
丹东华隆野生果品酒业有限公司
辽宁欧堡庄园酒业有限公司
吉林省长白山酒业集团有限公司
通化市特产葡萄酒厂
吉林市天池葡萄酒厂
吉林雪兰山葡萄酒业有限责任公司
通化葡萄酒股份有限公司
通化梦思特葡萄酒有限公司
通化圣大葡萄酒股份有限公司
吉林省盛大酒业有限公司
通化天池山葡萄酒有限公司
通化通天酒业股份有限公司
通化天汇葡萄酒有限公司
吉林省古泉山庄酒业有限公司
通化中天酒业有限责任公司
吉林省清木园山葡萄技术开发有限公司
上海申马酿酒有限公司
上海菲立斯酿酒有限公司
江苏苏红酒业有限公司
台州宋红酒业有限公司
安徽省古井双喜葡萄酒有限责任公司
福建大明酒业有限公司
大济年代酒业公司
蓬莱葡萄酒厂
蓬莱市海市葡萄酒公司
烟台鲁月酒业有限公司
烟台华侨葡萄酿酒有限公司
烟台市奥威酒业有限公司
烟台海裕酒业有限公司
烟台白洋河酿酒有限责任公司
禹城市葡萄酒厂
青州市云门庄园葡萄酒业有限公司
烟台威龙葡萄酒股份有限公司
烟台张裕集团有限公司
山东密水葡萄酿酒有限公司
烟台三九酒业有限公司
山东玉皇葡萄酿酒有限公司
青岛华东葡萄酒有限公司
烟台威泰葡萄酒公司
烟台中粮葡萄酿酒有限公司
烟台张裕葡萄酿酒公司福山葡萄酒公司
烟台正大葡萄酒有限公司
烟台威斯诺查尔斯酒业有限公司
青岛富狮王葡萄酒酿造有限公司
青岛玛丽酒业有限公司
烟台嘉裕葡萄酒有限公司
烟台张裕卡斯特酒庄有限公司
蓬莱市大鸿雁酒业有限公司
烟台飞龙王葡萄酒有限公司
青岛钿鑫葡萄酿酒有限公司
山东奥伦葡萄酒有限公司
潍坊长宏惠普食品有限公司
烟台华中酒业有限公司
高密天池葡萄酒业有限公司
烟台御任葡萄酿酒有限公司
济南昌盛葡萄酿酒厂
蓬莱华鲁酒业有限公司
山东凯威斯葡萄酒业有限公司
烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司发酵中心
三九企业集团兰考葡萄酒业有限公司
民权县第二葡萄酒厂
民权五丰葡萄酒有限公司
开封市葡萄酒业有限公司
清丰县百斯特酒业有限公司
兰考县路易葡萄酿酒有限公司
鄢陵县望田镇百特饮业有限公司
益阳市蟠桃宴葡萄酒业有限公司
桂林永福山葡萄酿酒有限责任公司
广西都安野生山葡萄酒厂
永福六福山葡萄酒业有限公司
广西罗城山野葡萄有限公司
云南高原葡萄酒有限公司
云南红酒庄葡萄酒有限公司
耀县李华葡萄洒有限公司
张裕葡萄酒（泾阳）有限公司
陕西省金丹凤葡萄酒有限公司
甘肃莫高实业发展股份有限公司莫高葡萄酒业
甘肃祁连酒业有限责任公司
甘肃苏武庄园葡萄酒业有限公司
甘肃张掖国风葡萄酒业有限责任公司
山东威龙葡萄酒业公司
广夏（银川）贺兰山葡萄酿酒有限公司
宁夏御马葡萄酒有限责任公司
宁夏恒生西夏王酒业有限公司
新疆正通葡萄酒厂
新疆楼兰酒业有限公司
新疆兵团新天国际葡萄酒业有限公司
巴州焉耆县香都酒业有限公司
只要原汁酿成的葡萄酒，营养价值大同小异，只是香气口感的差异罢了。
国产的红酒
1、“传奇品质，百年张裕”——最为清晰到位的红酒品牌，但品牌有老化的嫌疑，应从传奇角度去更新，比如“成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念”。卡斯特酒庄的作用，仅仅是为卡斯特公司在中国建立知名度做了嫁衣，并未使张裕获得多少预期的回报。2900万打造的解百纳，面对竞品的恶意低价攻击，却也丧失了使解百纳高档起来初衷。上述两项，有人认为是张裕百年成功中的两大败笔。
2、“地道好酒，天赋灵犀”——叫卖式的广告，并没有清晰的传达出差异化的诉求，缺乏足够量的平面媒体传播，消费者很难知道在在说什么。整合后的长城，面临着经销商网络、和重复产品精简带来得双重损失，却也给二线厂家很好的发展机会。学习长城一方面是OEM的定牌加工，一方面是在终端建设上的优秀表现。
3、“酒的王朝，王朝的酒”——有潜在危险的品牌，没有清晰的品牌定位和产品诉求，空洞的广告语喊了20年，营销上不创新，因循守旧，新品开发不力，已经被二线品牌紧紧盯住，是最有可能退出三甲的品牌。销售上由于过于倚重华东地区，可谓危机四伏。从视觉符号经营的角度，王朝是成功的，红色的葡萄庄园的记忆已广广大消费者认同，但央视天气预报中频频出现王朝古旧的办公楼，却让人丝毫找不到“王朝”的感觉。
4、“威龙干红”——已经是行业老四的销售额了，同时也不得不接受，被消费者认为是低端红酒代表的这一看法。大力发展低端红酒，使企业快速上规模，完成了企业的原始积累，但消费者除了记得威龙的酒便宜，好象没有其他的概念。威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号，被中国消费者协会认定为国内葡萄酒行业唯一推荐品牌的称号，却很难作为有效的葡萄酒产品宣传理由。因此，濮存昕的名人广告效果也大打折扣。现在，面临着国家开始取消半汁葡萄酒的局面，该是做品牌，提升档次的时候了。
5、“葡萄故乡，四季阳光”——经历了艰苦探索的新天，终于找到了自己的优势定位，同样在讲产地，说法却比长城的高明的多，消费者也容易认同和理解“葡萄故乡出好酒”的诉求。新天的14元干红，从表面上看是成功。可是，其中新天要做出多大牺牲，恐怕只有自己知道。算帐的过程中，国家的税收、长途的运费、高额的进场费用、人员工资、广告费用、尤其是经销商的利润，很难理解都从那里出。
6、“云南人喝云南红”，“云南从此告别了没有自己名酒的时代”——云南红以自己独特的文化和产品配方快速在云南站稳了脚跟，接下来携云贵高原地势之利，倾盆而下，克贵州、进两广、平四川、入湖南，进而凭“钓鱼台国宴用酒”欲挥师北上，也谓壮志凌云。除了初期产品价位较高，拥有较大市场操作空间外，云南红可以行销全国的另一个原因就是“云南风情文化”在全国范围的广泛认同。红酒毕竟是浪漫、传奇、时尚的情景体验消费产品，而云南风情具备上诉的所有消费认同。纵观全国，可以生产地方概念红酒，并行销全国的地方不过三两个。但我们也看到，随着云南红价格的透明、利润的滩薄、新品开发的不利、行销全国口味的不适，云南红成为全国性品牌的路途，还任重道远。
7、“有效沟通、印象干红”——印象干红，这个不到一年就声名鹊起的品牌，品牌定位上走的是一条“体验消费之路”。8500标王、加盟印象拥有自己品牌、让红酒象啤酒一样普及、利乐包红酒、啤酒瓶红酒、携手新天创造中国红酒航母，公关炒作，消息漫天横飞，算得上是快速运做品牌知名度的高手。但冷静的看一下，有没有哪个销售型企业，单靠炒作就可以盘活市场？
8、“通化干红”——最古老的葡萄酒企业之一，由日本人木下溪司于1937年创建。但除了爽口山葡萄酒的吴大维之外，消费者基本没什么印象。由于其70%品类都与山葡萄和甜酒有关，所以面临中国酿酒工业协会取消半汁酒的决定，通化股份将面临巨大的生存压力。山葡萄酒的形象已经大大的伤害了通化的品牌，如何让消费者知道此通化不是彼通化，也将是企业的一大难题。同时，给企业个清晰的定位，告诉消费者我是谁，有那些特点也同样重要。
9、龙徽干红——从“欧陆风情化，龙徽尽表达”到“成功人士享受之道”，而至今天“龙采徽映，至尊之选”。龙徽干红一直走的是高端路线。这个始建于1910年，曾经和世界第三大酿酒公司，法国保乐利加集团合作15年的企业，目前虽然已经跌出国内销售排名前十之外，却仍有着另人羡慕的特殊销售通路。那就是国内四五星级酒店占有率第一，欧洲高档亚洲餐馆中，亚洲葡萄酒占有率第一。其出口量占全国葡萄酒出口总量的12.5％，而出口额占全国葡萄酒出口总额的23.6％。2001 年上海APEC会议更将龙徽定为指定宴会用酒。这样的企业不是没有差异化的宣传点，而是传播的总量不够，不能让更多的消费者知道企业的优势。另外，龙徽公司已经成为世界第一大红酒公司“星座--哈迪”公司哈迪系列产品的中国总代理，相信放下贵族架子，增加品牌宣传投入的龙徽产品，会有一个新的发展。
10、“世界的香格里拉”——藏秘本来不是葡萄酒，这个品牌卖的跟本不在酒，而是香格里拉的神秘文化，卖的是梅里雪山不可征服的传奇，卖的是藏秘所用纯净的千年冰雪融水，卖的是人们对理想生活的向往。被金六福收购之前的香格里拉-藏秘，缺的就是销售通路和网络，进入金六福2000家经销商、上万家强势终端店的网络之后，相信局面会大有改观。藏秘最大的发展瓶颈就是：“根本上，她不是葡萄酒”。所以，有长期红酒消费习惯的人不喜欢她，没有红酒消费经验的人却十分欣赏她，青稞般雪域少女清新独特的味道。如何解决成熟红酒消费人群对香格里拉-藏秘的认同，将是一个重要的发展课题。
此外，专心技术安于青岛地区的华东；率先投资兴建庄园的容辰；协巨资进入的具有丰富营销经验的香港梁氏集团；白酒巨子品牌延伸出来茅台、古井干红；西部军团的西夏王、楼兰、西域、莫高；个个都胸怀天下，意欲逐鹿中原。
红酒历史
红酒即红葡萄酒（英语：Red wine）是红色的葡萄酒， 葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在 地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。在葡萄酒出现的早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜?酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。
红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了 耶稣基督的血液，这点促进了红酒的平民化，使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。
1、主要成分
红酒(3)红酒的成分相当简单，是经 自然发酵酿造出来的 果酒，含有最多的是?葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的 酒精，一般在10%至30%，剩余的物质 超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有?酒石酸， 果胶，矿物质和?单宁酸等。
虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
2、基本分类
甜起泡酒
红酒甜起泡酒，就是香甜型的 起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。
干起泡酒
干起泡酒就是干甜型的 起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的气泡葡萄酒。
贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。
白葡萄酒
白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒，颜色为淡**，或去皮酿造，常见的白葡萄品种为：?霞多丽（Chardonnay）、?长相思（Sauvignon Blanc）、?雷司令（Riesling）、 灰皮诺（Pinot Gris）、?赛美蓉（Sémillon）、?琼瑶浆（Gewurztraminer）等。
