关于华夫饼的配方大致有两类，一类是放泡打粉的，一类是放酵母粉的，前者在做法上相对来说简单快捷一些，但有的人介意放泡打粉。后者虽然不用泡打粉但在做法上相对复杂一些，而且揉好的面团要放冰箱冷藏数个小时。如果不想吃放泡打粉的华夫饼也不想等数个小时，那就看看泰羊妈妈今天跟大家分享的这个华夫饼做法吧，绝对是最简单的华夫饼配方和做法，分分钟就搞定了，不用泡打粉也不用酵母粉，好做又好吃！
华夫饼
所需材料面粉70g，奶粉40g，椰蓉10g，糖25g，植物油25g，水50g，鸡蛋1个。没有椰蓉也可不放。
1、把材料准备好后，放在一起搅拌均匀，搅拌好的面糊是非常稠的，流动性比较差。
2、用勺子舀一勺面糊放在华夫饼机上，我的华夫饼机是最简单的那种，放在煤气灶上用的。
3、在面糊上放上馅料或者果脯。泰羊妈妈买了些果脯，买回来大家都说不好吃，说实话我也觉得不好吃，正好拿来做华夫饼。
4、再用勺子舀一勺面糊覆盖住馅料或果脯。
5、烤至两面变色的时候取出来放烤架上冷却。注意烤的时候一定要用小火，不断的翻面，可以拿着华夫饼机在煤气灶上面来回移动，这样烤出的颜色比较漂亮，烤的时候一定要有耐心，否则一不小心就会烤成巧克力的颜色，闻到的不是香味而是糊味了。
6、开吃！吃起来外面是脆的，里面是软的，但不是那种软趴趴的，还是有一些嚼劲的，喜欢这种口感的朋友们可以试一试这个做法。
这个华夫饼的做法是不是很简单，想吃华夫饼了就自己在家做吧，健康好吃没有添加剂！
华夫饼的做法
华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。华夫饼是很多咖啡厅的经典下午茶，最近去的这几家都有尝，总结下来有几种经典吃法。华夫饼+奶酪+水果，比如加猕猴桃，将奶酪涂于华夫方格，猕猴桃切片点缀，即营养又美味。华夫饼+冰激凌，是欧洲美食主义者最喜欢的吃法，冰凉爽口。华夫饼+各种酱，比如炼乳、巧克力酱等。我个人更喜欢加了枫糖的味道。
1.备齐所需原料。我的鸡蛋比较小，所以用了4个
2.鸡蛋+白砂糖混合，用蛋抽打至糖溶解
3.加入牛奶搅拌均匀
4.低粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛，并加入到蛋液中，搅拌至无干粉颗粒
5.黄油切小块，微波炉低温加热1分钟至黄油融化
6.在面糊中加入融化的黄油
7.用蛋抽顺着一个方向搅拌均匀，舀起面糊滴落后缓慢消失状
8.华夫饼机刷上融化的黄油，每个角落都要刷到。我是正反都刷了黄油
9.舀适量的面糊，从机器中间倒入适量的面糊
10.盖上模具，小火加热，待约2-3分钟，模具缝隙中没有白烟冒出，且内部声音不明显，可翻面继续小火烘烤1分钟左右即可
