鲜肉腊肉馄饨
材料
猪肉馅 500g
面粉 250g
料酒
盐
葱花
胡椒粉
花椒粉
味精
色拉油
酱油
香菜
腊肉丁
做法
1. 面粉加适量水揉成面团，放置20分钟。（放置时一定用盆扣住防止干裂）放置后切成小块擀成面片。以前我总把面擀成一个很大的面片再切成梯形，但是那样皮厚不好吃，索性就擀成饺子皮。外面买的混沌皮不安全，有滑石粉。
2. 准备肉馅。加入清水，油，盐，酱油，胡椒粉，花椒粉，味精，料酒，葱花。搅拌均匀。
3. 腊肉切成丁。要瘦肉，肥肉很腻不好吃。
4. 从右到左的顺序把馄饨包好。每一个馄饨里加一个腊肉丁。
5. 包好后撒面粉，把馄饨放冰箱，早上煮了就可以吃了。上班族可以睡个懒觉啦。一个人吃10个馄饨保证你半天不饿哈哈。（咳咳，哪里来的这么多废话。）
6. 大铝锅里放好水，煮沸下锅。盛在碗里汤汤水水的，再加些香菜。根据自己口味汤里加盐，味精，胡椒粉，辣椒油，醋，酱油。
