道口烧鸡源自于清朝宫廷菜肴。它的来源历史悠久，为什么每每提到烧鸡都会说道口烧鸡呢，今天小编给大家讲一下道口烧鸡的由来：清嘉庆年间，一次嘉庆皇帝巡路过道口，忽闻奇香而振奋，问左右人道：“何物发出此香？”左右答道：“烧鸡”。随从将烧鸡献上，嘉庆尝后大喜说道：“色、香、味三绝”。从此以后，道口烧鸡成了清廷的贡品。画宝刚烧鸡迎合传统道口烧鸡精湛做法基础上加以改良，独创“画宝刚”传统风味的道口烧鸡。由于认人都喜欢吃道口烧鸡，不仅因为她香味浓郁，酥香软烂，入口即烂，肥而不腻，且新鲜出锅的道口烧鸡形如元宝，大家都叫“元宝鸡”。因此，画宝刚道口烧鸡一直成为逢年过节送礼的不错选择。
