主料
吐司
2片
辅料
果酱
适量
步骤
1.事先烤好需要的土司，如果自己不会烤，从超市里买来现成的也可以。
2.取出两片吐司，放入多士炉的面包槽里。
3.按下开始键，先择一档半，多士炉开始工作。
4.时间到，面包片自动弹出来。
5.拿出烤好的面包片，可以看到烤得恰到好处，焦黄香脆而不过，放入盘中。
6.搭配上自己喜欢的果酱就可以吃了，呵呵，又香又脆。
小贴士
多士炉一共有六档可选，可以根据自己需要的程度调节，不过我第一次试了一下，用六档，烤出来的面包片是焦黑的。
吐司可以怎么吃
用料
高粉250g 糖40g 盐3g 酵母3g 酸奶83g 奶油奶酪42g 鸡蛋42g 水40g 黄油25g
制作过程
step1：除黄油外，其它材料放面包机（盐和酵母不要放一起），揉到光滑后加黄油揉至能拉出有韧性不易破的大片薄膜的完全状态。
step2：比原方多加了15g的水，面团仅仅偏黏，没有很粘手。
step3：将面团放室温进行一次发酵，发至2-2.5倍大。判断标准：用手指蘸少量高粉，在面团戳小洞，洞口不回缩、不塌陷即可。如果回缩，则发酵不够；塌陷，则发酵过度。
step4：取出发酵好的面团，排气分割成3等份，每份176g，滚圆松驰20分钟，进行一次擀卷。
step5：将吐司盒放入发酵箱，设定38℃，进行二发，发至吐司盒8分满。（烤箱没有发酵功能的可进行室温发酵）
step6：烤箱上火180℃，下火195℃，最下层，吐司盒放烤盘上烤45分钟左右。
step7：烤好的吐司要立即脱模，放烤网上放凉。
小贴士：
1、根据面粉的吸水情况调整水量，不要一股脑全加进去。（建议大家预留15g水量）
2、特意给大家提个醒，吐司的组织看刀切的，不看手撕的，当然手撕的很有成就感。想自欺欺人就手撕咯。
3、发酵：一发不要超过28℃，二发不要超过38℃。所有的发酵，都只看状态，不看时间，大家切记。
介绍三款吐司早餐，喜欢的小伙伴赶紧学起来吧。
首先第一款我们做一款甜口的，我们需要准备的材料有香蕉、吐司、白糖、鸡蛋。
我们先打一个鸡蛋在碗内，用筷子打散搅拌，接着准备两片吐司，把两片吐司摊在桌子上，在两片吐司的表层上面均匀地刷上蛋液，每片吐司只需要刷一面就可以了。接着我们拿出一根香蕉，把香蕉切成片状，均匀地铺在我们的鸡蛋液上面。香蕉片铺完以后如果家里有黄油的话可以再刷上一层黄油，使口感更加香浓。接着在香蕉上洒上一层白糖。
接着把我们处理好的吐司放入烤盘，送进烤箱，用180度的温度烤10分钟就可以了，做出来的吐司口感酥脆，加上香蕉的香甜和鸡蛋的鲜嫩，真的非常美味，而且做法真的很简单，基本不需要什么实际操作，家里有吐司的小伙伴们感觉行动吧！
做完了甜甜口味的早点，给大家介绍别的风味的吐司，以防大家一种口味会吃腻。这款吐司我们需要准备的材料有吐司、芝士、火腿肠、鸡蛋。首先我们也是拿出吐司，大家能吃几片就拿几片，将我们的吐司片用刀切除，只留下中间的部分。接着用擀面杖将我们的吐司擀平，尽量擀大一些，方面把它卷起来。擀得比较大以后放上一片芝士，接着在芝士上面放上一根火腿，用力把它裹紧，松手后不会散掉就可以了，防止一会煎的时候被打散。
接着我们还是打一个鸡蛋在碗内搅散，把我们卷好吐司放进鸡蛋液中，均匀地裹上鸡蛋液，每一面都要有。裹好之后就可以开始煎我们的芝士火腿吐司卷了，这回我们不用烤箱，用平底锅就行，平底锅开火热油，油温上升之后就把我们的吐司卷放进锅中煎，这里注意用小火煎，大火容易把鸡蛋煎焦，慢慢地煎，每一面都煎至金黄即可，把我们的蛋液煎熟就差不多了，煎好之后可以接着闷一分钟，这样我们的芝士火腿吐司卷就完成了。吃的时候可以用刀切成两瓣，可以看到里面拉丝的芝士，配上香嫩的鸡蛋和美味的火腿，真的让人欲罢不能呢，而且这款的做法也非常简单，不用烤箱，大家赶紧来试试吧。
第三款依旧是一款口味独特的吐司早餐饼，做法也非常简单，我们需要准备的材料有吐司、鸡蛋、葱花、黑芝麻、鸡胸肉、生菜。首先先打两个鸡蛋在碗内，加入适量清水、葱花、黑芝麻搅拌均匀，接着还是用到我们的平底锅，在锅内倒油预热，接着倒入我们的鸡蛋液，并且加入两片吐司，平摊在鸡蛋液上就可以了，然后趁鸡蛋液还没有凝固时立刻给它翻面。
接着我们就在吐司上面放上鸡胸肉，小伙伴们也可以用火腿肠来代替，再放上一片生菜，稍微煎一会，把两边的鸡蛋液对折翻到吐司的上面，接着把两面吐司也对折，使鸡蛋的外表紧紧包裹着我们的吐司，稍微再煎一会，这样我们的鸡蛋吐司饼就完成了，是不是非常简单呢，金黄的外表裹着香嫩的吐司，内部又有生菜和鸡胸肉，营养丰富，做法简单，每天早上只需要五分钟就可以品尝到一道美味的吐司早餐。
