用料：
韭菜花 一把、甜不辣 一盒、红萝卜 适量、蒜瓣 2~3瓣、
色拉油 少许、盐 少许、水 半杯。
步骤：
1、韭菜花洗净切段、红萝卜切成丝；
2、甜不辣过水冲一下后斜切开成两半；
3、锅中倒入些许色拉油；
4、先将蒜瓣、红萝卜下锅拌炒；
5、然后倒入甜不辣，再加上些许盐巴到锅中翻炒；
6、最后再将韭菜花与半杯水下锅；
7、翻炒数下后盖上锅盖焖至韭菜花微软即可。
韭菜花炒肉怎么做好吃
1、用料：猪五花肉500克、生抽两勺、蚝油一勺、姜适量、食用油适量、盐10克、蒜5瓣、青椒1个、葱2根、韭菜花1把、料酒2勺、干辣椒3个。
2、锅内加水、料酒、姜片，放入五花肉煮10分钟
3、捞起后，用冷水冲一会，然后切成薄片
4、锅内加蒜末、干辣椒爆香，然后加入五花肉炒1分钟
5、加入蚝油、生抽继续炒2分钟
6、加入青椒和韭菜花，炒3分钟。出锅前加入盐和葱花，翻炒一下。
主料
肉沫500g
腌韭菜花100g
辅料
盐1勺
鸡精1勺
酱油1勺
韭菜花炒肉沫的做法步骤
1. 把肉片剁成肉沫。
2. 韭菜花可自己腌制，也可外面买来备用。腌制过程:把韭菜，小米辣切碎，加盐一起泡，过程不要沾油，一周就可以了。
3. 把姜切成沫备用。
4. 把油热到七分，下姜沫炒，再倒入肉沫，快炒熟时放入韭菜花，炒两分钟加入盐和鸡精翻炒，出锅就OK了。
小贴士
酱油看自己喜好，可放可不放。
