用料：猪血200克、韭菜100克、盐适量、蒜3瓣、姜1片
好吃的猪血炒韭菜的做法
1、切猪血猪血切成小豆腐块。
2、切韭菜韭菜切成约三厘米长。
3、焯猪血猪血过水简单煮一下。
4、切姜蒜一片姜切成姜丝，三瓣蒜切成蒜末。加入猪血翻炒30秒。
5、撒盐先撒盐，适量。
6、加入韭菜加入韭菜翻炒2分钟。
7、出锅美味！
胡椒韭菜猪血的做法
“气候冷暖无常，饮食必先养阳。阳是指人体的阳，一般指人体的功能。充实人体的阳气，可以增强抵抗力，抵御以风为主的邪气入侵。早春要多吃韭菜，提高免疫力。韭菜，也叫曹杨，味道鲜美，有其独特的香味。韭菜独特的辣味是由其硫化物形成的，硫化物具有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高免疫力。韭菜的这些硫化物还能帮助人体吸收维生素b1和维生素a，因此，韭菜如果搭配富含维生素b1的猪肉类食物，是一种更有营养的吃法。”
佐料
韭菜200克猪血300克
佐料
料酒(适量)盐(4g)糖(3g)酱油(适量)鸡精(2g)葱姜(适量)
炊具
油炸锅
一个
准备猪血和韭菜。
2
韭菜洗净，切成寸段。
三
猪血用刀切成小块。
四
锅内加入盐2克、料酒2勺，加入猪血烧开，煮2分钟后取出。
五
在锅里放油炒干辣椒。
六
关小火，加入一些葱姜末。
七
猪血泡水。
八
加入适量的水，煮沸。
九
加入酱油、糖、料酒、盐2g、鸡精。
10
将汤加热至略干，加入稀酱，撒上韭菜，快速翻炒均匀。
小贴士：
猪血要在正规超市买，放韭菜后快炒。本站将与大家分享韭菜炒猪血的做法。韭菜炒猪血的烧制步骤，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将教你如何手工制作韭菜炒猪血。可以用韭菜炒猪血，营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待分享韭菜炒猪血食谱的烧制成果。
韭菜猪血做法一，
材料
"酱汁调料"
做法
1:加入蒜炒香
2:之后加入酱汁调料煮滚
3:之后加入韭菜
4:撒上适量红尖椒和胡椒粉，即成
5:韭菜猪血
韭菜猪血做法二，
材料
"猪血 1块","韭菜 自行酌量","姜 1块","红葱肉燥 1大匙","盐 适量","米酒 1大匙","香油 些许",
做法
1:猪血切薄片,姜切丝,韭菜头切末尾切段。煮一锅滚水,下猪血中小火煮1分捞起备用
2:煮一锅滚水,下猪血,调味料,姜丝,稍煮2分,下韭菜滚后下米酒,些许香油完成
韭菜猪血做法三
材料
"猪血300g","韭菜200g","红尖椒1个","蒜2瓣","姜丝20g","鸡汤200ml","白胡椒粉1茶匙","盐1g"
做法
1:猪血洗净，切成方块
2:红尖椒切片；蒜切片；韭菜切段
3:将猪血在鸡汤中以高火出水
4:加半茶匙白胡椒粉，30秒之后取出沥干备用
5:中高火烧热油锅，加入红尖椒和蒜、姜丝炒香
6:之后放入韭菜，翻炒2分钟
7:加入猪血煮3分钟
8:加入半茶匙白胡椒粉、半茶匙盐，炒熟即成
做法四，韭菜炒猪血
材料
韭菜1/2斤，猪血1块，红葱头1大匙，酸菜1两，盐1小匙，胡椒粉少许
做法
(1)将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。
(2)猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水汆烫过备用。
(3)将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下，最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。
