蚕豆玉米笋炒鸡肉的做法步骤
蚕豆玉米笋炒鸡肉的做法步骤：1 1准备好原材料，
蚕豆玉米笋炒鸡肉的做法步骤：2 2 烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油， 放入玉米笋炒煮一、两分钟后捞出切成小块；
蚕豆玉米笋炒鸡肉的做法步骤：3 3再放入蚕豆米焯煮到八、九成熟后盛出备用；
蚕豆玉米笋炒鸡肉的做法步骤：4 4鸡脯肉切成小丁， 加入盐、淀粉和适量料酒， 拌均匀腌制一下；
蚕豆玉米笋炒鸡肉的做法步骤：5 5 热锅凉油，放入鸡肉丁煸炒；
蚕豆玉米笋炒鸡肉的做法步骤：6 6鸡肉丁煸炒变色后下入红萝卜丁进去煸炒；
蚕豆玉米笋炒鸡肉的做法步骤：7 7 再放入蚕豆米进去翻炒；
蚕豆玉米笋炒鸡肉的做法步骤：8 8翻炒几下后加入玉米笋丁进去翻炒；
蚕豆玉米笋炒鸡肉的做法步骤：9 9加入盐调味， 最后加入水淀粉勾薄芡
蚕豆玉米笋炒鸡肉的做法步骤：10 10即可盛入盘中。
玉米辣椒炒猪肉
配料:玉米、猪肉
1.将嫩玉米洗净，过滤。
2.将肥一点的猪肉切块，剁成肉末，加少许淀粉，香油，用酱油腌制。
3.将甜红辣椒切成丝，然后切丁。其实最好用胡萝卜丁，不过由于这个甜椒买的时间有点长，就用完了吧。
4.锅微热后，放油、小火、蒜瓣、花椒入锅炒香。
5.开大火，将肉末倒入锅中，用锅铲快速翻炒。一定要又快又硬，这样肉末才能煎出来，不然肉末会结成块。
6.加入甜椒，翻炒片刻，倒入玉米大火翻炒，
加入适量的盐和糖，加入少量的酱油，继续煎至关断，最后变稠。做出来的玉米粒晶莹剔透。
玉米的营养价值:
具有益阴、益肺、益大肠的功效；可用于治疗阳亢阴虚、夜不能寐等症状。
1.维生素含量非常高玉米中的维生素含量非常高，是大米和小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值高于普通玉米。
2.植物纤维素含量丰富。
玉米中含有丰富的植物纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄、防治便秘的特点。起到抑制餐后血糖升高的作用；纤维素还能抑制脂肪吸收，降低血脂水平。
3.富含硒和镁
玉米中含有的硒和镁具有防癌抗癌的作用。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。
