蒜香黄油虾
简单的3种食材做出西餐厅的高级料理，蒜未和鲜虾搭配敲nice~裹满黄油的蒜香虾
鲜美入味又弹牙，一口沦陷，上桌秒光！！食材
大虾约20尾
大蒜 8瓣
干辣椒2根
黄油1小块
做法
大虾去头开背去虾线，加1勺料酒、1勺蒜末、1勺辣椒粉、半勺黑胡椒粉、5g黄油，抓匀腌制15分钟入味
热锅放一小块黄油，放入虾仁前至变色
倒入剩余蒜末干辣椒，少许白葡萄酒翻炒收汁
出锅装盘撒上欧芹碎增加风味
炒制虾仁的同时煮了一份百味来意面，时间被我安排的明明白白~
1.水烧开加入海盐，放入意面煮8-10分钟捞
2.锅中倒入肉酱包煮1分钟，放入意面搅拌均
3.淋上自带的橄榄油拌匀
4.装盘撒自带的黑胡椒碎和欧芹碎增添风味。
浓浓的肉酱裹满每一根意面，让人唇齿之间回味无穷！完全不亚于西餐厅的意面
用烤箱
材料：
虾仁13，14个左右，蒜末5瓣，橄榄油4小勺，欧芹碎 3小勺，辣椒粉根据个人口味啦， 白葡萄酒 5小勺，盐 根据自己的虾多少和自己的口味放，黑胡椒 ? 少许（意思一下就行了）
做法：
1. 准备好材料，烤箱预热到220C/FAN（虾留尾部，做出来会更好看）
2. 除了欧芹碎，所有其他材料放在一起（辣椒粉可以撒到旁边浸进去，怕烤糊辣椒粉）
3. 进预热好的烤箱，烤11分钟，根据你虾多少看时间。反正就是在这个时间左右。虾很好熟的，没熟就再烤会，很简单，别糊了就行。
4. 烤好拿出来后，撒上欧芹碎，开始享用吧！
不用烤箱用料：
大虾 适量 ， ?橄榄油大半瓶！！反正要超多！ 大蒜 三头！依旧要很多 ， ? 小红椒/干辣椒 1小把 ，黑胡椒粒 1小把 ，香叶 2片 ，莳萝 1把 ，盐 适量
做法 ?：
大虾去头，剥壳，留尾巴处不剥。开背去虾线。
锅烧热，一定要热透之后倒入大半瓶橄榄油，这里务必舍得放油，油量要多到可以完全淹没所有大虾，看起来像汤一样。大量大蒜瓣，差不多可以铺锅底一层的量，拍碎，待油烧热后丢进锅里炸香
加入一小把辣椒、黑胡椒粒和香叶，炸炒出香味
此时倒入大虾，看图中油量大概是这种淹没的状态
加入一把莳萝，让莳萝的香味充分融进油和食材中
当大虾变红、自然卷曲，莳萝炸透后用筷子夹出，再根据自己口味调入适量盐，蒜蓉大虾就做好了，吃之前可以在表面放一小把莳萝做装饰
此时一定！！一定要切一份法棍备着，大虾吃完后，锅里的油可以直接蘸食法棍，味道好到飞，谁吃谁知道！！锅底的大蒜也记得吃，味道一！级！棒！！
小贴士
1.请记住三多：橄榄油一定要多多多！大蒜一定要多多多！还有法棍一定要多！多！多！你现在觉得直接蘸橄榄油很罪恶，真的吃起来你会嫌1根法棍完全不够！！！
2.这道菜绝对适合人多聚会做，随便一大锅很好操作，出来的成品既是海鲜又是主食，而且风味很地道，逼格浑然天成！！
