肉陷煎饼原来这么好吃
今天做的午餐是肉陷煎饼也是我第一次做的，面食对于我来说也挺难做的。
食材有：面粉，猪上肉，红萝卜，大葱，鸡蛋一只，姜，盐，生抽，油。
下面分享作法：
取适量面粉放到盘里温水里放盐和面，把和好的面团用保鲜膜盖好醒面十五分钟。
趁醒面的时间先把红萝卜洗干净去皮切碎，猪上肉洗净剁成肉沬.
大葱洗干净切碎，姜丝也切碎备用。
把切好的配料加鸡蛋，肉沫，生抽，油，盐都搅拌均匀备用。
把醒好的面团取出拉成长条平均切开一个个小面团，再把面团擀薄成面皮
面皮放手上再把肉陷放进去包好。
再轻轻的把肉包擀成饼备用。（注意小心肉的汁水溢出来哦。我包的不好看）
平底锅热油把包好的肉陷饼小火煎至两面金**就可以了.
我喜欢颜色好看些加了番茄酱，外酥脆里软糯挺好吃哦。
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材料
面粉，盐，小香葱碎，水
做法
1.面粉加盐加水搅拌成面糊，稀稠可以自己掌握，稠点的做出来就厚一些，稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃（我们老家那里一般是放花椒叶子的）。当然不放菜也是可以的，反正煎饼里面还要卷菜的。
2.平底锅内刷薄油一层，将面糊用勺子舀进锅里，用刮板将面糊刮成圆形，尽量要均匀一些（我图省事，直接用舀面糊的勺子背面操作，也比较顺手哈）
3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了，翻面后再稍稍煎一分钟左右即可。
4.煎饼做好了，在卷上自己喜欢的菜就可以吃了，比如土豆丝，炒鸡蛋，凉拌黄瓜丝等等，自己喜欢的菜就行。
材料
蜂蜜，牛奶，鸡蛋，白糖，熟黑芝麻，面粉
做法
1、以下用两人份早餐的量为参照：面粉150g，鸡蛋一只，鲜牛奶适量，调成稀糊状（类似煎饼摊那样的面糊，略稠）；
2、加入两匙蜂蜜，根据个人口味加适量白糖，搅匀；
3、将平底锅烧热，放少量油，晃动锅让油均匀涂满锅底，待油烧热后用大勺放入面糊，将锅倾斜，让面糊流动，覆盖整个锅底；
4、调小火加热，待面糊开始凝固时，均匀撒上黑芝麻，一面烙熟后小心翻个儿；
5、两面煎成金**后即可出锅，根据个人习惯可以用刀分切成小块。
小诀窍
1、夏天来了，榨果汁的时候剩下的果渣不要轻易扔掉哦，可以拿来煎饼，直接调到面糊里就好了，可以煎出不同风味的饼哦~上次俺们就试过拿榨过的草莓渣来煎（汗，貌似有点小奢侈），超好吃的，有草莓酸奶的感觉~
2、直接切香蕉片或者菠萝调在里面同样好吃~！
3、总之，这是个基础的方法，可以发挥自己的创意，加入不同食材，试验不同风格的美味煎饼^^
4、友情提示：胡萝卜渣的话，个人觉得滋味不太好哈~
