菜品百香果柠檬蜜
食材百香果，柠檬，冰糖，蜂蜜
烹饪步骤
1、取出柠檬，用食盐进行搓洗去除柠檬表面的蜡，之后再进行第二次清洗，第二次清洗主要是为了去除其表面的污渍。
2、将柠檬切成薄片，去掉其中的柠檬籽，只有这样才会确保最后的百香果柠檬蜜拥有着极好的口感，不会被柠檬籽而影响。
3、把百香果切开，将果肉都挖到一个碗里留着备用。
4、在家里拿一个玻璃密封罐高温煮沸消毒，然后擦干水分，放在通风处晾干。之所以要将玻璃密封罐晾干，是因为保留有水分会导致后面的百香果和柠檬在罐子里面出现发霉现象。
5、将柠檬，冰糖，百香果铺入罐子中，顺序是一层柠檬一层冰糖一层百香果，直到罐子被填满。
6、填完以后在其中倒入蜂蜜，蜂蜜的量个人掌控，但是不要过量。
7、倒入蜂蜜以后把盖子盖上放入冰箱中，冷藏两天拿出来就可以喝了，冰糖化了以后再喝口感会更好。
烹饪小贴士
1、对玻璃密封罐进行消毒的时候一定要冷水入锅，否则玻璃罐很容易就会炸裂。
2、洗完等柠檬一定要用布子擦干，不然放入密封罐以后很容易就会出现霉变现象。
3、柠檬切片的时候一定要尽量切得薄一些，这样口感才会更好。
4、柠檬和百香果的酸味比较重，一般来说蜂蜜会放的多一点。
5、泡水的时候尽量用温水来泡，用开水泡的话营养流失的很快。
做法一：百香果汁
材料 ：百香果，白糖，热水
做法 ：
1、取3-5个百香果对半切开，用勺子将百香果籽和水一起舀进容器。
2、加2-3小勺白糖，倒入70度左右的热水，搅拌均匀即可。
小贴士 ：百香果要蔫一点干巴巴的比较甜，越是圆润漂亮的比较酸。
材料 ：百香果4只，蜂蜜。
做法 ：百香果洗净，用刀切开顶盖，小汤勺挖出所有汁水与种子倒入小罐子里，剩下空间倒入蜂蜜，储存于冰箱即可。
做法三：百香果酸奶材料 ：百香果1个，希腊酸奶1盒。
做法 ：挖出百香果果肉，放入杯子中，再倒入一些酸奶搅拌均匀即可。
做法四：百香果绿茶材料 ：百香果3个，蜂蜜1勺，冰块少许，绿茶包2包，白糖10g，沸水400ml。
做法 ：
1、绿茶2包用沸水冲泡焖5分钟，取出茶包扔掉。
2、加入白糖搅拌均匀，或者用冰糖更棒。冷却后冷藏，冰凉的时候加入百香果和一勺蜂蜜搅拌均匀。
3、最后喝的时候加冰块即可。
做法五：百香果养乐多材料 ：百香果1个，养乐多2罐，蜂蜜适量，水少量。
做法 ：
1、百香果切开，挖出里面的籽和汁液，放入喜欢的杯中。
2、养乐多2罐倒入放有百香果的杯中，如果不想太酸，可以加适量水，调匀饮用即可。
做法六：百香果青柠蜂蜜红茶材料 ：百香果1-2个，小青柠3-4个，蜂蜜3大勺，红茶一包，水大概400ml，冰块。
做法 ：
1、百香果取肉，青柠切半挤汁，放入杯中。
2、加蜂蜜和水，搅拌均匀。
3、最后放茶包，加冰块，静置一会不动即可。
做法七：百香果雪梨汁材 料 ：百香果2个，雪梨1个，水适量，蜂蜜适量。
做法 ：
1、雪梨去皮，取果肉，切成小块，放入料理机。
2、百香果切开，挖出果肉，放入料理机。
3、加水，以没过所有材料为宜，用料理机搅打均匀即可装杯，还可按喜好调入适量蜂蜜。
