油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，我收集了油豆腐炒肉片的做法，欢迎阅读。
步骤
1.油豆腐手撕好备用。葱切段备用。
2.肉切片，用盐、酱油、食用油淹渍十分钟左右。
3.热油锅，爆香。
4.爆香肉片，装盘备用。
5.另起油锅，爆香，放水适量。下盐、酱油、葱段。
6.水开之后放入油豆腐。
7.煮五分钟左右放入肉片。
8.收汁装盘。
9.成品图一张。
鸡片油豆腐的制作材料：
主料：鸡胸脯肉150克,油豆腐100克
辅料：冬笋50克,青椒75克
调料：豆瓣酱10克,酱油10克,白砂糖3克,料酒10克,甜面酱5克,味精2克,淀粉(玉米)5克,大蒜（白皮）5克,姜3克,大葱5克
鸡片油豆腐的特色：
咸辣，甜香。
教您鸡片油豆腐怎么做，如何做鸡片油豆腐才好吃
1.
先将鸡肉切片；
2.
冬笋、青椒均切片；
3.
油豆腐用热水洗一下，也切成片，再将鸡片加绍酒，酱油腌一会儿；
4.
取碗放豆瓣酱，酱油，面酱，糖，清汤，味精调成汁；
5.
炒勺放适量油，热后放入葱姜末，蒜片稍炒，放入鸡片炒一会儿，加入笋片，青椒，油豆腐放适量鸡汤，改用大火炒，再倒入调好的汁，淋少许水淀粉勾芡即成。
