1、小麦重养心
小麦被称为“五谷之贵”，中医认为它能养心安神、除烦去燥，对消除女性更年期综合征、盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
做法：取带皮的全小麦熬粥，每天早中晚服用。
小麦红枣粥
原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖（麦芽糖）100克。
做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。
2、小米重养脾
小米是五谷之首，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，是进补的“上品”。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，也就是粥油。粥油具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。煮小米粥时，新米的补益效果比陈米好。
做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。
小米南瓜粥
食材：小米100g、南瓜300g
做法：
1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；
2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥；
3、30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。
3、黑豆重养肾
豆类中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它能补肾强身、解毒、润肤，特别适合肾虚的人食用，对肾虚、浮肿有较好的改善作用。
做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
黑豆枸杞粥
材料：黑豆100克、枸杞子3～5克、红枣5～10个、料酒、姜汁、食盐各适量。
做法：上述配料加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，每日早、晚饮用，每次2～3杯为宜，可长期饮用。
4、大米重润肺
大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。古代的养生家倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚喝些大米粥。
同时，常喝大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。
做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。
核桃枸杞大米粥
材料：大米80克（1/2杯）、核桃10克、枸杞2克
做法：
1、锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开。
2、大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐。
3、大火煮开，转中小火熬制约20分钟。
4、核桃用刀切成小碎块，放入锅中，煮约10分钟至锅开。
5、枸杞用清水洗净。
6、将洗净的枸杞放入锅中，继续煮约10分钟。
7、煮粥的期间要间隔一段时间，就用小勺把粥搅拌一下。
8、直到将粥煮熟，至汤汁剩下一半浓稠为止。
5、高粱重养肝
高粱属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角。高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊，每天早晚饭前服用。
山楂高粱米粥
山楂干20克，高粱米50克
1、山楂干用水洗净，浸泡10分钟。
2、高粱米，洗净备用。
3、锅中加入适量水，放入泡好的山楂干。
4、煮开后，放入高粱米开始煮。
5、大火煮15分钟，换小火接着煮。
6、大约煮20分钟，把高粱米煮软即可食用。
吃五谷杂粮要注意什么
1、五谷杂粮在烹调前需要用水浸泡一段时间
2、杂粮不要过量食用，避免引起消化不良
3、五谷类杂粮不宜用冷水来煮饭
4、不宜常食用五谷剩饭
5、五谷类杂粮不宜加碱煮食
6、大豆不能夹生吃，不然营养会降低
7、服用四环素药物时，不宜食用豆类食品
8、胖症朋友不宜多食土豆、番薯、豆类食品
9、脾胃虚寒的人不宜吃绿豆
10、胃肠道疾病患者不应多食大豆及其制品
1、肝肾病患者不应多食大豆及其制品
12、婴儿不宜喝大量豆奶
13、消化不良的朋友应避免过多食用杂粮
14、跌打损伤、高血脂、口腔溃疡者不宜食用花生
15、糖尿病患者不宜多食糯米
16、孕妇不宜吃薏米和麦芽
17、红豆不能和盐搭配食用
18、花生仁与螃蟹共食会导致腹泻
19、荞麦与羊肉不能共食
20、土豆与柿子共食，不利消化，不利排泄
21、番薯与香蕉同食会引起身体不适
五谷杂粮有哪些 五谷杂粮养生怎么吃健康
《礼记·月令篇》中记载：“春食麦，夏食稷，秋食麻，冬食黍”，也就是说平时我们在食用五谷杂粮时也要注意随着季节变化进行调整。人类饮食，吃对五谷才能对五脏起到 养生 保护的功效。但是如何食用五谷杂粮才更好呢
小元粗粮整理了八大五谷杂粮 养生 配方，一定要对症食用！
美容养颜多吃这些：
1、养血养颜：红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃
2、养颜美容：薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根
3、皮肤美白：葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓
4、润肺美白：燕麦、花生、薏米、糙米。
美体瘦身多吃：
1、排毒纤体：绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜籽
2、纤体减肥：淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻
安神助眠：
1、安神助眠：莲子、芡实、茯苓、红枣、黑芝麻
2、养心安神：小米、莲子、芡实、小麦、糙米、黄豆、燕麦、黑芝麻
生发乌发：
1、生地乌发：首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实
2、乌发 养生 ：薏米、花生、玉米、小米、山药。
益智补脑：
1、聪明益智：玉米、黑糙米、花生、薏米、红枣、核桃、莲子。
2、补脑益智：核桃、黄豆、糙米、小米、燕麦、荞麦、小麦、玉米、花生、黑芝麻
排毒通便：
1、排毒通便：黑米、黄豆、糙米、红米、燕麦、玉米、花生、黑芝麻
强身健体：
1、强身健骨：小米、黑米、花生、黑豆、枸杞。
补血：
贫血补血：红枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶
补血益气：花生、红枣、红豆
五谷杂粮养生配方大全，你知道几种
目录： 第一章： 第二章：杂粮的健康吃法 合理配对营养翻倍 第三章：自制五谷养生茶 健脾补血 编者按：黄帝内经指出“五谷为养”，可见五谷杂粮养生功效不可小视。而现代人心脑血管疾病多发，经常食用五谷杂粮不仅能均衡饮食更能起到调节健康的作用。那么五谷杂粮有哪些？五谷杂粮养生怎么吃健康？ 研究表明，五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。 大豆重养肾 大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。 做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。 大米重润肺 大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。 做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。 小米重养脾 小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。 做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。
1，滋养延年、智慧配方：黑芝麻、核桃
2，养血养颜配方：红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃
3，开胃健脾、宝宝配方：山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麦、红枣、淮山
4，祛湿清热美白配方：莲子、茯苓、芡实、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑豆
5，排毒纤体、窈窕配方：绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜籽
6，降三高配方：荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生
7，补肾助元、乌发配方：芡实、首乌、黑豆、葵花籽、核桃、枸杞、大麦、黑芝麻
五谷食疗养生配方
1、安神助眠食疗配方：莲子、芡实、红枣、黑芝麻
2、生地乌发食疗配方：首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实
3、养颜美容食疗配方：薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根
4、健脾开胃食疗配方：淮山、荞麦、红枣、薏米
5、补脑益智食疗配方：黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏
6、清热祛湿食疗配方：茯苓、薏米、莲子
7、丰胸食疗配方：木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽
8、皮肤美白食疗配方：葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓
9、高血压食疗配方：芹菜籽、黄瓜籽
10、瘦身食疗配方：魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干
11、通便排毒食疗配方：燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根
12、纤体减肥食疗配方：淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻
13、贫血补血食疗配方：红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶
14、肾虚补肾食疗配方：枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻
15、降血压、血脂、血糖食疗配方：银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃。
五谷养生配方推荐
小孩类：核桃、莲子、淮山、糙米、小麦、小米、高粱、白芝麻
中老年人类：
黑芝麻、莲子、玉米、燕麦、糙米、黄豆、小米、红米
营差早餐类：
黑芝麻、薏米、莲子、淮山、燕麦、黑米、糙米、黑豆、小麦
滋阴补肾类：
核桃、南瓜籽、黑芝麻、枸杞子、淮出、黑米、黑豆、经米、黄豆、糙米
养颜美容类：
薏米、红枣、黑芝麻、茯苓、黑米、红米、燕麦、黑豆、小麦、玉米
排毒通便宜食：
黑米、黄豆、糙米、红米、燕麦、玉米、花生、黑芝麻
养心安神宜食：
小米、莲子、芡实、小麦、糙米、黄豆、燕麦、黑芝麻
减肥纤体宜食：
糙米、燕麦、绿豆、黑米、玉米、红豆、红米、黑芝麻
补脑益智宜食：
核桃、黄豆、糙米、小米、燕麦、荞麦、小麦、玉米、花生、黑芝麻
健脾开胃宜食：
薏米、芡实、玉米、小麦、糙米、黄豆、荞麦、小米、花生
清热祛湿宜食：
薏米、绿豆、芡实、红豆、黄豆、黑豆、小米、小麦
降血压血糖血脂宜食：
黄豆、玉米、荞麦、燕麦、糙米、黑豆、淮山、花生、黑芝麻
补脑益智多食：
核桃、黑芝麻、南瓜子、银杏
美容养颜多食：
薏仁、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根
健脾开胃多食：
淮山、薏米、红枣、荞麦
安神助眠多食：
莲子、芡实、茯苓、红枣、黑芝麻
贫血补血多食：
红枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶
生发乌发多食：
首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实
肾虚补肾多食：
枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜子、核桃、黑芝麻
通便排毒多食：
燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根
纤体减肥多食：
淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻
清热去湿多食：
茯苓、薏仁、莲子
糖尿病、高血压多食：
银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃。
