如果养殖户想要养鲢鱼，最好在农历3月份投放鱼苗，一年的时间可以长到05~1公斤，所以最好要养殖4~5年的时间，鲢鱼就会长得特别大，也能够卖一个好的价钱。海鲜产品在国内市场一直都是比较受欢迎的，鱼的种类也有很多种，大家吃的也一般都是淡水鱼，鲫鱼，鲢鱼，带鱼等等。野生的自然非常的贵，不过市场上售卖的鱼类产品一般都是家养的，不过味道和野生的也并没有太大的差别。
鲢鱼一般是在农历3月份投放鱼苗的。这种鱼也有另外一个名字叫做胖头鱼，所以很多人都会用这种鱼去做剁椒鱼头，味道非常鲜美，在很多餐厅的餐桌上都可以见到，需求量越多，那么养殖户一旦养殖了这种鱼，肯定是会有很高的收入。很多地区都会养殖这种鱼类，所以不同地区的温度差异性还是比较大的，因此这种鱼的投放时间也不一样。华北东北地区一般是在解冻后，如果水温能够达到5度左右的话，就可以将鱼苗投放进去，所以一般都是在春天或者是夏季投放。
大概要养四、五年的时间还能够售卖。这种鱼的鱼苗也比较大，长了一年之后，个头还是比较小，而且也不太适合烹饪一些菜肴，所以养殖户要等到4年之后，再根据鱼类的具体情况拿到市场上售卖。在养殖期间一定要保证干净的水质，水的pH值最好把控在75~85之间，水质越好，这些鱼长得就会越肥。同时也要保证养殖地方的卫生问题，合理投放食物。
鲢鱼在生长过程当中也不能够缺少氧气，可以在水池里面添加一些充氧设备，并且要做好防盗防逃的情况，气温高或者是气温比较低的时候，都有可能会影响鱼的生长，因此要做好保温措施。
鲢鳙最大能长多少公斤，附养殖比例
鲢鱼食欲与水温成正比。鲢鱼喜高温，最适宜的水温为23℃~32℃。炎热的夏季，鲢鱼的食欲最为旺盛。要想养好鲢鱼要先知道这点哦!
鲢鱼是典型的滤食性鱼类，吃浮游植物，亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料。适宜在肥水中养殖。
适合的水温才能更好的生长，白鲢活鱼养殖保持什么温度最好？
在天然河流和湖泊等水体中，通常见到的较大体重的鲢鳙会在10公斤以上，大者可达50公斤左右，我国最大的鲢鱼是在张家界某养殖场被捕获的，重达100斤。在人工养殖的条件下，从经济效益上考虑，养殖周期不会太长，常见的鲢鱼十几斤属于正常，二三十斤的就比较少见了。可以说，超过百斤的鲢鳙都属于体型超级大的了。
一、鲢鳙最大能长多少公斤
1、在天然河流和湖泊等水体中，通常见到的较大体重的鲢鳙会在10公斤以上，大者可达50公斤左右。在人工养殖的条件下，从经济效益上考虑，养殖周期不会太长，一年一个周期的规格大多在2公斤左右，我们常见的鲢鱼十几斤属于正常，二三十斤的就比较少见了。
2、世界上最大的鲢鱼是在西班牙被捕获的，重达206磅，换算成我国计量单位为93公斤，一举入选吉尼斯纪录。而我国最大的鲢鱼是在张家界某养殖场被捕获的，重达100斤，体长更是达到15米。参考这些数值，可以大致对鲢鱼的生长极限值有个判断。由此可见，超过百斤的都属于体型超级大的了。
二、鲢鳙的养殖比例
1、一般养殖鲢鳙会其它鱼一起混养，比如草鱼、鲤鱼、鲴鱼、鳊鱼、罗非鱼等。在水库渔业生产中，在鱼种规格132厘米，放养鱼种回捕率约40%，商品鱼的起捕率达到70%左右，成鱼起捕标准1公斤/尾的情况下，不同营养类型的大、中型水库每年鱼种的放养密度和搭配比例如下：
（1）富营养型水库：鱼产力30~40公斤/亩，放养密度110~140尾/亩，鲢鱼的搭配比例为35~40%，鳙鱼的搭配比例为50~55%，草、鲤、鳊、鲴等的搭配比例为5~15%。
（2）中营养型水库：鱼产力20~30公斤/亩，放养密度80~110尾/亩，鲢鱼的搭配比例为30~35%，鳙鱼的搭配比例为55~60%，草、鲤、鳊、鲴等的搭配比例为5~15%。
（3）贫营养型水库：鱼产力15~20公斤/亩，放养密度50~80尾/亩，鲢鱼的搭配比例为25~30%，鳙鱼的搭配比例为60~65%，草、鲤、鳊、鲴等的搭配比例为5~15%。
2、作为主养鱼类的鲢和鳙之间的混养比例需要根据同龄鱼的生长速度进行调整，如果同龄鳙的个体生长显著快于鲢，那么鳙搭养比例适当可增加；反之，鲢的放养比例应适当增加。鳙鱼作为主养鱼时，应少量的搭配或不放养鲢鱼。
鲢鱼，又分为鲢鱼和鲢鱼，一般在农历每年的三月，每年平均下来一公斤左右，还可以看到鱼塘面积的水深或水质等。，和你放肥料饲料，喂养应注意以下几点: 第一要看天气水温: 个人认为鲢鱼的临界温度是16摄氏度，16摄氏度以下的鲢鱼和鲢鱼险些逃脱，水温在16 ~ 18摄氏度是运行，即使幸运地活了下来，它们慢慢地，也会因为缺少食物而死得很瘦，最后的成活率不高，不推荐升高剂，水温在18摄氏度以上才更安全，这是一个很好的下落痕迹的时机。
鱼苗密度: 一般我们是800亩，如果要求规格500亩，如果不吃鱼，那么按照肥水的时间，密度在1000亩，当然，管理技术还是很关键的。鲢鱼的生活习性: 鲢鱼是一种中上层鱼类，主要以浮游生物微生物为食的腐生植物，但它们也会随着季节的变化而变化，它们喜欢吃酸的饵料坏的食物，鲢鱼胆小的性质，喜欢躲藏在深暗幽静的肥水区。饲料: 混合饲料鱼苗池前三天，每亩面施肥300公斤，繁殖蚊虫等天然饵料，鱼苗池后几天，每亩面每天投两公斤豆浆或三公斤粉饼。
为补充天然饲料不足，每隔三天施肥一次，每次表面施肥腐熟堆肥每亩150公斤，一周后投喂，水中浮游生物，如果数量不能满足需求，除饲料浓缩外，增加一些浮萍或嫩草，堆放在池塘周围，供部分素鱼喂食。以上是我个人的观点，希望对鲢鱼的繁殖有所帮助。如果你有更好的建议或意见，你可以在下面的评论部分表达你的个人观点和意见。
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