土豆烧鸡胸肉的做法
1.
鸡胸肉和土豆都切成一样大的丁
2.
锅烧热，放入比平时炒菜多一倍的油，烧至八成热
3.
将土豆丁沿着锅边到进去，不断翻炒，直到土豆微微变软，土豆丁变色
4.
这个时候将盐洒在土豆丁上
5.
将辣椒碎也撒上去，稍微翻炒几下
6.
将鸡肉丁也倒入锅里
7.
再加入剩下的青红辣椒，耐心翻炒，直到鸡胸肉变色，辣椒变软，如果这个时候因为油少了，有点粘锅，可以稍微淋入少许水
8.
翻炒均匀后即可出锅
土豆烧鸡胸肉成品图
1、取来两块鸡胸肉洗净；
2、将鸡胸肉切成小块后，放沸水里焯一下水；
3、将土豆、青椒、干红椒、香葱、大蒜洗净后切好备用；
4、锅内加入6克色拉油，烧至八成热后放入鸡胸肉块；
5、加入3克老抽、3克香醋，翻炒几下；
6、将干红椒、土豆、大蒜、香葱放入锅内，加入4克五香粉、5克食盐、6克生抽和8克清水；
7、待土豆、鸡胸肉熟透且进味后放入青椒、鸡精，翻炒均匀；
8、盛入盘内。
