宝宝的肉类辅食怎么吃好？宝妈们都会吗？
我们都知道为了足够的身体健康，除了主食以外，还需要一定的肉食的摄入。而孩子要想吃的好，爸爸妈妈们就要了解哪些肉对孩子是有利的，也是有利于身体发育的。
想到肉类，我们自然会想到猪、牛、羊等家养动物，其实还有很多的肉类对孩子的身体健康是更有利的。营养师们则认为肉类的选择基本只有两个原则：
第一、颜色浅的肉类营养成分高
肉类的颜色主要是暗红、鲜红或者白色、无色。具体来分的话，按照颜色的深浅可以分为三大类：第一类是鲜红或者暗红，比如羊肉、牛肉、猪肉等；第二类是肉色或者嫩白色，比如说鱼肉、鸡肉、鸭肉等；第三种几乎为无色的，这类主要是水生贝壳类的动物，比如说蟹肉和牡蛎等。
浅色和无色的肉中饱和脂肪以及脂肪胆固醇的含量是明显低于红肉的，而且恰恰是体积越小的动物，肉质的颜色就会越浅，这在这里也建议大家在日常的饮食中应该多吃体积小的鱼虾贝类等。
第二、动物越小，营养越高
在日常的生活中最佳的肉食是鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉，其次才是羊肉、猪肉和牛肉。
根据口感来说，鱼类的口感是最好的，对小孩的吸引力也是很大的。只是在吃的时候也要特别注意连头带尾的吃，鱼头富含的磷脂等是人体必需的营养素，而鱼腹内的鱼油则是对身体很有益的。虾里面富含的钙和镁，具有抗氧化和防衰老的作用。
鹅肉和鸭肉的化学结构和橄榄油是很接近的，经常食用可以降低身体内的胆固醇含量，对心脏的保健也是很有好吃的。蛋白质的吸收率是很高的，所以对孩子和身体虚弱的人事特别合适的。
肉类辅食食谱
鱼肉米糊
做法：无刺鱼肉一小块，切一小片姜（去腥，也可以不切），放入蒸锅蒸熟，将鱼肉捣碎和冲调好的米糊一起搅拌均匀给宝宝食用。
适合月龄：8月龄以上宝宝。
功效：鱼肉，不仅鲜美，而且富含DHA，能促进宝宝脑部发育，多吃鱼，能让孩子更聪明哦！
鸡汁土豆泥
做法：土鸡一只，焯水后，斩块熬鸡汤，多的鸡汤可以冷冻起来，随吃随用。土豆削皮切小块蒸熟，捣成泥后加入熬好的鸡汤，即可给宝宝食用。
适合月龄：8月龄以上宝宝。
功效：小宝宝咀嚼能力不强，不能吃鸡肉，可以熬成鸡汤和土豆泥一起，不仅味道鲜美，而且健胃补脾，宝宝肯定爱吃哒！
猪肝猪肉泥
做法：将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在案板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥；将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许水、姜汁搅匀，上笼蒸熟即可食用。
适合月龄：8月龄以上宝宝。
功效：猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和维生素A，有利于宝宝的智力发育和身体发育。
豌豆肉丸子
豌豆肉丸子材料：
肉馅50克，豌豆10粒，淀粉适量。
豌豆肉丸子做法：
1．肉馅加入煮烂的豌豆、淀粉拌匀，摔打至有弹性，再分搓成小枣大小的丸状
2．锅置火上，加入适量清水，烧开后放入丸子，蒸1小时至肉软即可
鳕鱼红薯饭
材料：
红薯30克，鳕鱼肉50克，白米饭半碗，蔬菜少许。
做法：
1、将红薯去皮，切块，浸水后用保鲜膜包起来，放入微波炉中，加热约1分钟。
2、蔬菜洗净，切碎；鳕鱼肉用热水汆烫。
3、锅置火上，放入白米饭，加入清水和红著、鳕鱼肉以及蔬菜一起煮熟即可。
肉豆腐丸子辅食
肉豆腐丸子辅食材料：
肉馅150克，豆腐50克，青菜20克，鸡蛋1个，姜未少许，盐、淀粉、_油各适量。
肉豆腐丸子辅食做法
1．将搓碎的豆腐和肉馅以及姜末、盐、鸡蛋、酱油、淀粉，加少许水搅成泥状；蔬菜择洗干净，切纽丝。
2．将豆腐肉泥挤成15厘米大小的丸子，摆入盘内。
3．锅置火上，加适量清水，烧沸，放入丸子，再放入蔬菜丝和盐，最后淋入香油即可。
鸡汤煮菠菜虾仁
材料：菠菜、鸡汤、煮熟的虾仁
做法：
1、菠菜叶焯熟后过冷水并剁碎，将少许虾仁切碎待用；
2、鸡汤倒入小煮锅，加入一小把菠菜和虾，煮开以后，用水淀粉勾一下芡，出锅即可。
温馨提示：菠菜是有涩味的，所以要焯水过冷水后再食用口感才比较好，另外，这道菜因为给宝宝吃，所以要勾一下芡，这样吃起来才会比较顺滑，更利于宝宝吞咽。
