主料
面粉适量
温水适量
土豆一个
鸡蛋适量
甜面辣酱适量
辅料
油适量
盐适量
蚝油适量
葱适量
姜适量
黄瓜适量
胡萝卜适量
香菜适量
生菜适量
鸡蛋土豆丝卷饼的做法步骤
1.面粉适量，温水适量，和面团，面团要软，醒面15分钟
2.取适量面团，搓圆
3.擀圆坯，刷一层植物油
4.卷长条
5.从一边卷起，刷一层植物油，醒面10分钟
6.擀圆皮
7.锅里刷一层植物油
8.饼坯放入锅里，小火烙制
9.中间鼓起，翻面
10.饼坯两面熟了，打入一个鸡蛋
11.用铲子均匀摊好
12.鸡蛋熟了出锅
13.炒土豆丝，土豆去皮，擦丝用清水洗出土豆淀粉，控干水分
14.锅里适量油，葱姜干椒爆锅！肉丝炒熟，十三香适量，耗油酱油适量，放入土豆丝，盐适量，炒好出锅
15.土豆丝炒好，擦胡萝卜丝和黄瓜丝一起伴好
16.生菜洗干净，刷一层甜面辣酱
17.土豆丝均匀摊好，香菜葱适量，卷好
卷饼怎么做好吃又简单
主料
鸡蛋
1个
面粉
1大勺
里脊肉
适量
生菜
适量
青瓜
半根
辅料
沙拉酱
适量
生抽
少许
步骤
1.鸡蛋磕入面盆里，加一大勺面粉，加少许水拌匀成稍稀的面糊。
2.平底锅抹油烧热，开小火，倒入面糊，转动平底锅摊成蛋饼。
3.翻面再稍煎一会。
4.里脊肉加少许生抽腌制几分钟。
5.生菜洗净沥水切丝，青瓜用盐搓洗干净切细条。
6.炒锅加油烧热。
7.放里肉丝翻炒至变色，再倒入生菜青瓜稍稍翻炒。
8.案板上摊上蛋饼，码上肉丝生菜丝青瓜条。
9.抹上适量沙拉酱。
10.卷起来享用吧！
