“今晚，我刚去天津街买了花和土。我路过东市副食品批发商店，买了豆子、柿子、蚕蛹、蒜苗、辣椒、紫苏叶和金针菇.但是我老公点的是白菜炖冻豆腐~ ~走吧，煮了吃.呵呵呵”
佐料
五花肉(有点味道)、大白菜(可选)和冻豆腐(一块左右)
佐料
盐(适量)味精(适量)葱(少许)大料(一粒)
炊具
油炸锅
一个
葱和五花肉
2
卷心菜切片，洗净晾干。
三
把冻豆腐从冰箱里拿出来，慢慢换。
四
锅里放油，烧热，放入葱花，翻炒五花肉，翻炒几次，用料酒翻炒。
五
加入大白菜继续翻炒至萎蔫。炒下去，灌汤。
六
加入冻豆腐、盐和一粒茴香，盖上盖子，用中火炖。
七
放在汤碗里，味道很好。用心去做，自然好吃！嗯，真有趣
本站给大家分享一下白菜炖冻豆腐的做法。白菜冻豆腐怎么做，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何制作白菜炖豆腐。如果你愿意把白菜炖冻豆腐做得营养又美味，请赶快行动起来，为你和你的家人做一顿美味的大餐。期待分享一下白菜炖冻豆腐食谱的烧制成果。
冬季的时候很多的食物都不是很新鲜，但是现在的人们生活水平好了，很多的食物一年四季多能吃的到。冬季吃大白菜是很平常的一种食物，甚至有些人都吃腻了，其实不同的做法营养价值不同哦，下面就介绍白菜炖冻豆腐的做法，你会有不同的感受。
白菜炖冻豆腐：
大白菜、冻豆腐、调理适量
白菜炖冻豆腐的做法
1. 大白菜洗净切丝，冻豆腐切块，大蒜切片备用
2. 锅烧热，加少许油，放白菜丝，翻炒几下，加入冻豆腐，继续翻炒几下
3. 加入水，没过食材，然后水要足量的，否则冻豆腐会口感不好哦。
4. 盖上锅盖，然后大火烧，放一些生抽提味，不加也是可以的。
5. 水开后加盐，盖锅盖中火焖
6. 当水分剩余的不太多的时候加入一些蒜片，继续翻炒几下盛出即可。
白菜炖冻豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。白菜含有的粗纤维比较多，和豆腐搭配以后可以有润燥生津的作用，而且还可以缓解脾胃虚弱的情况，对于清热解毒也是有很大的作用的，而且这道菜适合很多人群食用哦。
关于白菜炖冻豆腐的做法大家都学会了吗，其实方法很劲道，这道菜是东北菜，一般东北人喜欢大锅炖菜，这样吃的香，而且很有味道，豆腐的营养价值很高，可以补充蛋白质和钙质，促进生长发育，而且还可以减少疲劳，对身体有利。
