养殖泥鳅，要在适宜的地方建造池塘，池塘搭建好后要清洗消毒，养殖过程中，可以给泥鳅投喂蛋黄、鱼粉、豆饼、蚯蚓、蛆虫、河蚌和螺蛳等食物，还需要保证水质清洁，高温天气要经常换水，平时还应多观察泥鳅的生长状态。
泥鳅的养殖方法1、建造池塘
想要养殖泥鳅，首先需要在向阳、进排水方便、含腐殖质适中的黏质土壤处建池塘，池塘的四周需要高出水面40厘米的防逃设施，池中要投放水草，这样能供泥鳅栖息和作为食物来采食，池塘使用前需要先清洗消毒。
2、饵料要求
刚投放到池塘里的泥鳅苗，需要投喂一些小型的浮游生物、蛋黄、鱼粉和豆饼等饵料供泥鳅食用，后期养殖的时候，可以投喂一些蚯蚓、蛆虫、河蚌、螺蛳等饲料，平时还可以施撒一些腐熟鸡粪鸭粪提高水体的肥力。
3、水质要求
养殖泥鳅需要让其有干净清洁的水质，透明度在20-30最为适宜，在高温季节的时候，需要经常为其注入新水来更换老水，不然水质被污染得比较严重的话，水体的病菌会大量滋生，这样泥鳅容易产生疾病。
4、日常管理
日常管理泥鳅的时候，需要经常巡塘，观察水质和泥鳅的生长情况，如果泥鳅出现缺氧现象的话，需要及时给予期增氧设备， 泥鳅如果产生疾病的话，那么需要及时治疗，以免泥鳅出现大面积的生病现象。
泥鳅养殖
泥鳅养殖技术（无土养殖）
核心提示：泥鳅无土养殖的优点是由于鳅鱼在细砂中栖息，出售时起捕效率高，味道比泥中养出来的泥鳅好，养殖密度也比泥中养殖的泥鳅提高四倍。
泥鳅无土养殖的优点是由于鳅鱼在细砂中栖息，出售时起捕效率高，味道比泥中养出来的泥鳅好，养殖密度也比泥中养殖的泥鳅提高四倍。在混泥土制成的水池中，春季孵化的泥鳅，年底时大的个体可以长到15~16厘米。下面将浅谈泥鳅无土养殖技术。
前期准备
1 养殖池与鱼巢设计
养殖池为闲置的养鳖池，硬化水泥池结构，养殖池规格为长15米、宽10米、深10米。养殖前对进水口、出水口进行简单改进，将进水口移至池壁上方，并在进水口处接一直径为6～7厘米的PVC塑料管，使进水管向养殖池中间延伸约40厘米，同时在池底排水口上安装网罩，防止泥鳅逃跑。
人工鱼巢用废旧的自行车外胎，将收集的废旧自行车外胎洗净，用30～40毫克/升的高锰酸钾溶液浸泡消毒后，以20～30度角倾斜均匀摆放在池底，摆放密度为5只/㎡。废旧自行车外胎作为鱼巢，柔软性强，遮光性能好，虽然轻便但可以自然沉于水中，可为泥鳅提供隐蔽性的栖息场所，是比较理想的人工鱼巢 2 鳅种来源与放养
(1） 鳅种苗放养
种苗放养前10天，养殖池加水30厘米，将20千克生石灰加水化浆后立即全池均匀泼洒消毒。3天后施基肥肥水，培育池水中的浮游生物，使鳅种在下塘后就可摄食到一些天然饵料生物。
种苗放养时间为5月17日，放苗时对暂养的野生鳅苗进行最后挑选，操作方法是，在较大容器中配制4%的食盐水，将野生泥鳅苗倒入盐水中浸泡4～5分钟，伤病的泥鳅苗会剧烈蹦跳，体质差的泥鳅苗会发生昏迷、软弱无力，淘汰这类个体，将在盐水中正常活动的泥鳅苗进行放养，通过食盐浸选法共放养泥鳅种96 千克，放养密度为80尾/㎡。
(2） 种来源
泥鳅苗种为2009年3-5月收购的野生种苗，购买野生泥鳅苗时，尽量选择人工诱捕的苗种，要求规格整齐、健壮活泼、无病无伤、无畸形，体色以桔**或青灰色为佳。野生种苗的挑选方法为：将泥鳅苗放入塑料盆中，加入半盆水，用手按一定的方向螺旋式划动，形成漩涡，体质差的泥鳅苗在漩涡的中间，体质好的泥鳅苗逆水能力强，在盆的边沿，去除中间的泥鳅苗，将边沿的泥鳅苗留做种苗，种苗规格大小为6～10克/尾，体长5～8厘米。
泥鳅养殖池中娇艳的水葫芦花
A、多孔木块或混凝土块 大小、厚度、间距同多孔塑料泡沫，只是重叠后铺排在水中，从底往上排。
B 、水质 由于泥鳅无土养殖整个生长时期全部在水中，要求水质肥爽清新，不要有异味异色。夏天生长旺季，且气温较高，要经常加注新水。如果有微流水不断流动更好。
C、草隐蔽 池中放水草（水葫芦等），漂浮在水面，为泥鳅遮阳隐蔽，夏热时节不仅可以吸收强紫外线对泥鳅的直接照射，还可调节水温；水草根系发达，不仅给泥鳅提供了良好的栖息场所，而且还可净化水质，改善饲养泥鳅池内的整个生态环境。水草覆盖面积占水面的 2 / 3 左右。
因此，可以直接用水草放在水中进行泥鳅的无土养殖，特别是大规模养殖时，对泥鳅的生产过程易管理，易操作，管理适当。其泥鳅的生长速度和成活率都将有很大的提高。
无土健康饲养泥鳅技术
1、孔木块或混凝土块
大小、厚度、间距同多孔塑料泡沫，只是重叠后埔排在水中，从底往上排。
2、孔塑料泡沫
每隔5~7厘米钻直径2厘米左右的孔数个，每块塑料泡沫大小不定，厚度以15~20厘米为宜，重叠为立体，加以固定。让其浮在水面以下，不露出水面。
3、草隐蔽
池中放水草（水葫芦等），漂浮在水面，为泥鳅遮阳隐蔽，夏热时节不仅可以吸收强紫外线对泥鳅的直接照射，还可以调节水温；水草根系发达，不仅给泥鳅提供了良好的栖息的场所，而且还可以净化水质，改善饲养池内整个生态环境，水草覆盖面积占水面的2/3左右，
湖南农学院曾谷初等曾做过泥鳅饲养池隐蔽物设置模式试验，在饲养容器中进行了放泥土15~20厘米、多层木板架、水草隐蔽物和无隐蔽物对照组的对比试验。结果表明：不同情况的隐蔽物条件，对泥鳅成活率和生长速度哟较明显的影响，其中一用水草作为隐蔽物的养殖效果最佳：最高成活率为泥土的107倍，为多层木架的114倍，为无隐蔽物的146 倍；最高增重倍数也是水草的最高，为泥土的110倍，为多层木板架的137倍，为无隐蔽物的142倍：最高产量还是水草的最高，为泥土的133 倍，为多层木板架的145被，为五隐蔽物的4倍；
可以直接用水草放在水中进行泥鳅的无土养殖，特别是大规模养殖时，对泥鳅的生产过程易管理，易操作，泥鳅的生长速度和成活率也将有很大的提高。
泥鳅要怎么养
泥鳅对食物的要求不十分挑剔，
水中的泥沙、
殖质、
有机碎屑都是其食物，
摄食
的饵料生物种类有：硅藻类、绿藻类、蓝藻类、裸藻类、黄藻类、原生动物类、
枝角类、挠足类和轮虫等。泥鳅在全长为
3
一
5
厘米时，喜食腐殖质，其次为
小型甲壳动物、昆虫等，胃肠食物团中，泥沙和腐殖质的重量比例高达
70
％左
右，
生物饵料的重量只占
30
％。
全长
5
一
8
厘米时喜食水中浮游动物、
丝蚯
蚓等，
偶尔也食藻类、
有机碎屑和水草的嫩叶与芽等。
当全长
8
一
10
厘米时，
食性偏杂，
主食大型浮游动物、
碎屑、
藻类和高等水生植物的根、
茎、
叶、
种子，
也食部分微生物。
生活在不同水体的泥鳅，
其食物组成有所不同。
有研究人员做
不同水体的泥鳅食性观察，
发现稻田、
池塘排水沟和污水沟的泥鳅肠道中的食物
成分各有不同。
泥鳅在稻田中以摄食介形虫、
剑水蚤、
尖额溞为主，
以摄食水绵为辅，
偶尔摄食
其他一些水生动物。
这说明泥鳅在稻田中是摄食水生动物为主，
水生植物为辅的
杂食性鱼类。
泥鳅在池塘的排水沟中主要摄食弯尾溞、
尖额溞、
剑水蚤、
介形虫、
盘肠溞及其
他小型甲壳动物和水生昆虫，兼食双星藻，是典型的杂食性鱼类。
泥鳅在不同水体的不同生态环境条件下，
其食物各有一些差异，
但可以认定其是
偏动物食性的杂食性鱼类，
主食昆虫幼虫、
小型甲壳动物、
藻类及高等植物。
环
境中食物的易得性及喜好性是影响泥鳅食物组成的重要原因。
自然界中泥鳅喜食
动物型活饵料有以下两个原因：
一是活饵料易感知；
二是适口性好。
通过观察发
现，
泥鳅摄食水生昆虫时并不是主动向目标移动，
而是当昆虫游至泥鳅触须感知
的范围内激起水波，泥鳅感知后，才突然前冲，将昆虫吞入口中。因此，泥鳅的
摄食方式是半主动的方式。
另外，
泥鳅的食物组成表明，
其对环境条件的适应
力较强，
在动植物饵料均缺乏的情况下，
也能摄食有机碎屑和活性淤泥来维持其
能量供应。
因此可以认为，
泥鳅不仅能适应水质恶劣的环境，
而且还可以摄食多
种饵料以维持其生长。
在人工养殖条件下，
可以利用施肥培养生物饵料来喂养幼鳅；
培育成鳅可投喂螺
蛳、
蚯蚓、
蚕蛹粉、
河蚌肉及禽畜内脏等肉食类饲料，
并搭配一定比例价格较低
廉的植物饲料，如米糠、麸皮、豆渣、三等面粉及老菜叶、弃置的瓜果类等。泥
鳅与其他鱼类混养，
则可以食鱼类的粪便、
残渣剩饵，
所以泥鳅被称做池塘中
泥鳅，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地，可入药。 那么泥鳅应该怎么样，我告诉你。
泥鳅的介绍：
泥鳅，体细长，前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小。口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑。其他各鳍灰白色。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地，是日本、朝鲜河东南亚诸国常见的小型淡水鱼类。可入药。
泥鳅是营养价值很高的一种鱼，它和 其它 的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鱼类。
怎么养泥鳅：
1、庭院挖池养鳅
有条件的家庭。可在房前屋后、庭院天井中挖设水面积鱼池或者放置水缸养殖泥鳅。养殖池或者水缸的底部放上了一层土，让泥鳅钻潜栖息，水深的保持在50厘米左右。每平方米可以放养1公斤的仔鳅。 养殖的过程当中可投喂菜叶、水草、米饭、糠、豆饼、菜饼及丝蚯蚓、动物下脚、蚕蛹粉、鱼粉等动物性饵料。有条件的最好做成配合饵料并搅拦成块状投喂。养殖成鳅，不宜投喂太多的动物性饵料，因泥鳅吃得太多不易消化。
家里怎样养泥鳅家庭养殖也可以自繁自养。在繁殖季节，只要在 饲养 的小水体中有微量的水流刺激，泥鳅就能产卵繁殖，并孵化为稚鳅，有成鳅种。
2、木箱养鳅：
①木箱结构：养鳅木箱规格长2-3米，宽1-15米，高08米，要求内壁光滑，在箱的一面或二面开设3厘米直径的注、排水口，在注、排水口和箱上盖设置铁丝网。
②施肥及放养：在箱内堆放泥土和切碎的稻草或堆肥(每箱3公斤左右)，注入温水，深度以漫过土层30 -50厘米为宜。在箱内泥土中埋设数支互相连接的水管，保证注、排水。每箱约注水18-5升左右。3-5天后，每平方米放鳅种2000尾左右。放养前最好先行鱼体消毒。
③精心饲养：家里怎样养泥鳅投饲料为来糠、螺类、蚕蛹、鱼内脏等。一天喂2次，早上6-7及下午1时投喂。 日投喂量为鳅体重的7-8%。可根据泥鳅的吃食情况有所增减。 最高投喂量可达鱼体重的15%。每隔10天，将下层泥上搅拌1次，以利于泥鳅天然饵料的生长。经过从4月至11月的饲料，泥鳅可增重8-10倍。
④日常管理：由于木箱养殖密度较高，故水质管理工作很重要。每天要清除残饵，经常观察泥鳅吃食及活动情况，如发现泥鳅出现肠呼吸频繁，突然停食等反常现象，应立即换水。一般每10天换水1 次(换水后可适当追肥)。如发现病鳅，死鳅要及时捞取，以防鱼病传染。饲养后期，应适当添加新水或将已达上市规格的泥鳅取出，以降低密度，促进生长。
