甜品中比较受欢迎的是杨枝甘露这一类，还有椰汁西米露是很受欢迎的网红甜品，受到很多朋友的喜爱。其实这个甜品自己在家也可以做的，自己做好吃健康，给孩子吃也比较放心。要想椰汁西米露做得好吃，一定要用正宗的方法来做。下面给大家详细介绍椰汁西米露怎么做好吃，正宗椰汁西米露的做法。
椰汁西米露要想做的好吃，建议用椰浆做比较好，方法是这样的：
1、首先准备适量的西米、牛奶、炼乳以及椰浆。
2、准备一口小锅，加入半锅水，等水煮沸后，倒入西米，中火烧5分钟，然后再关火上盖焖20分钟，之后再次开火烧开，再转中火烧3分钟左右，等看到西米完全变成透明，没有白心就可以了。注意煮西米的时候，要一边煮一边搅拌。
3、然后把煮好的西米倒入筛网，用矿泉水冲干净，放在碗里备用。
4、接着就可以煮椰浆了，准备100g椰浆，再放入60g牛奶，煮开后放凉，放入60g牛奶10g炼乳搅拌均匀。
5、最后把煮好的西米倒进去，这样就完成了。
如果喜欢吃水果的话，还可以在做好的椰汁西米露里加一些自己喜欢吃的水果，比如芒果、草莓等都可以，是可以随意搭配的。也可以煮一些芋圆加入进去，也能带来独特的味道。
芋圆紫薯椰奶西米露怎么做好吃呢？
主料
紫薯，木薯粉，白糖，红豆，西米，葡萄干，
椰奶芋圆西米露的做法步骤
1.?紫薯去皮洗净蒸十分钟左右。
2.?蒸好后趁热把紫薯捣烂放木薯粉放点白糖
3.?适量放点水揉成面团。
4.?之后揉成条状切成小块?
5.?水开之后 就可以放芋圆了，3到5分钟这样 芋圆浮起来就可以捞出来了 放到准备好的冷水里 。
6.?芋圆做好，就开始煮西米了。西米不用洗不用泡，水开了直接丢进去不停的搅动 十几分钟之后就关火 闷5分钟左右小白点不见了 就捞出来放冷水。剩下就是煮红豆了 红豆有点麻烦 难熟 有高压锅直接压就好了。
7.?最后把所有材料放一起，对了还有龟苓膏 淋上椰汁就可以了
8.?成品。适当放点葡萄干什么，喜欢吃什么就放什么。
做法
紫地瓜切丁用电锅蒸熟，一半捣成泥()，一半切丁备用。芋圆和地瓜圆用适量热水，水滚后放进去，浮起后捞起来备用。
西米露用开水煮10分钟
西米露煮好过滤掉热水
准备一锅冷开水泡西米露
500c.c.热开水，倒入椰浆粉
接着倒入鲜奶300c.c.后再开火搅拌
加入2大匙白砂糖
加入步骤1.的紫地瓜泥搅拌均匀，水不用滚，锅边起小泡就能关火了
把西米露倒进紫地瓜椰奶里面，上面铺上切丁蒸好的紫地瓜，粉紫色真是好看~
把煮好的芋圆和地瓜圆放进来更是好丰富，冷热都香浓好吃。
