水蒸鸡怎么做好吃

美味水蒸鸡的做法：

所需食材/厨具

主料

农家土鸡(一只)

调料

姜(适量)

葱(适量)

花生油(适量)

盐(适量)

三花酒(适量)

鸡精(适量)

厨具无

制作步骤

1第一步：把鸡杀好，内外用盐搽匀，腌一小时。

2第二步：锅内倒入清水，放姜块，葱结，三花酒，烧开后，把鸡架空在一个碟子里，隔水蒸。

3第三步：蒸15-18分钟，鸡身上刷上花生油，碟里的汁加入姜茸，调入鸡精即成蘸料，鸡斩好装碟即成。