葱油焖鸡！！
鸡腿鲜嫩多汁，巨巨巨下饭！满满的葱油香味～做完满屋飘香！！！
做法简单，快安排上！
食材：鸡腿、葱、姜；
鸡腿切块加2勺料酒+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+少许盐和黑胡椒抓匀腌制10分钟；
做法：
1.鸡腿切块加料酒、生抽、老抽、蝇油、盐黑胡椒；
2.抓匀腌制10分钟；
3.油热放入葱段姜片炸至焦黄捞出弃用；
4.倒入鸡腿翻炒；
5.炒至变色，加1勺白糖，小火焖煮15分钟6.撒点葱花出锅。
准备材料：北京油鸡1只、蒸鱼豉油4勺、老抽3勺、蚝油1勺、大块、冰糖3块、小葱1把、洋葱半个、生姜1块、八角2个、桂皮1段
1、把鸡洗净，切掉头部和屁股备用。
2、倒入蒸鱼豉油和老抽，把鸡涂抹均匀。
3、再倒入掉蚝油混合均匀，把鸡浸泡酱汁中片刻。
4、备一个高压锅，底部铺入小葱，把姜切片，洋葱切块放入，冰糖也要放入。
5、把酱汁中的鸡放入锅中，把剩下的酱汁全部倒入，放入桂皮八角，开大火炖制。
6、煮制冒小泡，加盖炖煮，上汽煮上一会，根据食材增减时间。
7、最后收汁，让整鸡裹上焦糖色，鸡肉入味即可出锅。
