茴香馅馅饼的做法

前言

很喜欢茴香陷的味道，包饺子，烙馅饼都好吃

材料

主料：面粉400g、茴香300g、猪肉300g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、鸡精适量、酱油适量、花椒粉适量

茴香馅馅饼

1

开水先烫一半面，凉凉后用冷水再和另一半面，揉成面团

2

猪肉馅放入少量香油、葱末、姜末、花椒粉、味精、少量水，顺同一个方向搅拌

3

茴香洗净，切碎，用盐杀出水，攥干茴香，放入猪肉馅中

4

将饧好的面揪成小剂子，放入肉馅

5

包成包子型

6

然后轻轻擀成饼

7

平底锅小火烧热，放入饼，煎至两面微黄后倒入少许油

8

继续烙，见饼中间鼓起后说明已经熟了

小贴士

烙饼的面要软一点，饧面时间尽量长

茴香是一种非常好吃的蔬菜而且是一种味道，非常好的调味品，如果你喜欢茴香，那么你就应该发展出来很多种茴香的吃法，而且回乡不仅可以做调料，还可以做蔬菜哦，不仅凉着好吃，而且热的也好吃，所以说，来茴香不尽，怎么吃都好吃?有些人呢?就想做茴香饺子或者茴香包子，而且他们不喜欢吃肉，那么就可以做成素馅儿的茴香，那么我们具体来说一下，茴香素馅，儿该怎么做呢?

首先要选择材料是茴香鸡蛋馅的，还是茴香和其他的食材做成的馅儿呢?其实不管你怎么吃?都好吃，那么我们现在就来说一下茴香鸡蛋馅儿怎么做?首先将回乡清洗干净，一定要清洗干净，避免将上面的土或者细菌等婚间自己的食材里，这样对身体有不好的影响，然后将回乡切成碎屑。

然后放到碗里，接下来做鸡蛋，把鸡蛋放到锅里炒，长城很小，很小的岁岁鸡蛋谢，然后把炒熟的鸡蛋和切好的茴香加入盐，味精鸡精等调味品，继续放入锅里炒，直至把茴香炒成熟的，然后再炒的时候也要尝一尝味道，避免过轻或者过大或者过咸，这样都会影响茴香馅儿之后做出来的味道，操场一场，当茴香做熟之后就可以出锅了，其实一次做一次茴香馅儿，可以做多一点，然后放到里，下次想吃茴香饺子，或者茴香包子的时候，这些茴香馅儿就可以直接拿来做饺子或者包子了，非常的方便。

而且它也不用担心它的香味散发或者怎么样?它的香味会保持很久的，然后把做好的茴香馅儿可以放到已经搞好的饺子皮里面包成饺子下锅，然后沾一些醋和辣椒，非常的美味哦，还可以做成茴香馅儿的包子包子，吃起来和饺子，其实是不一样的。