蚬子是一种常见的贝壳类食品。
蚬子壳又厚又坚硬，外形类似于三角形，蛏子产地广、种类多，从南到北，有海边浅滩的地方就有蚬子，区别在于种类不同，产量不同。壳面光泽，有黄褐色或棕褐色，也有白色或花纹的，壳内面白色或青紫色。
蚬子是比较常见的海鲜，价格实惠，品种多样，购买时，可以交替几个品种轮换着吃，最终选自己最喜欢、最中意的就可以了，选购时，尽量挑活的，要看到蚬子伸出“舌头”购买最为保险，购买回来也不要立刻下锅，要放在清水中，等待蚬子吐沙完毕，煮熟时才能保持最佳口感。
营口鲅鱼圈海鲜市场哪个好附开海后海鲜价格
让我们小海鲜脸盲党困惑的是辨别各路贝和螺。别方，我们来一起盘点盘点那些常见，但很易混淆的小海鲜。这样，以后把人家吃进肚前，就可以默念一句，某某君，你可以说是死得其所啦！?
他们都是威海的海鲜特产，区别就是长得不一样，吃起来是一样的鲜，接下来我就一一介绍。
花蛤
因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。贝壳小而薄，呈长卵圆形。壳顶稍突出，于背缘靠前方微向前弯曲。花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，物美价廉，煮食、凉拌、爆炒、做馅，味道均佳。除鲜食外，可制罐头、蛤干都行。
蛏子
为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，蛏子的肉很好吃，并且价格也很便宜，所以是一种大众化的海产食品，大多都用人工方法养殖。蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。
蚬子
花蛤的一种，威海这边普遍称为花蚬子，以南海小观的蚬子最为出名，只有那么一小片海滩有这种蚬子，皮薄，肉大，汁鲜。价格相比其他地方的蚬子略贵，海鲜贩子常用别的蚬子冒充小观蚬子来卖。
蛤蜊
为所以哈的统称，有花蛤，文蛤，毛蛤，面蛤，血蛤，海虹等等。
海瓜子
常见的有香波螺、偏腚波螺，近年来产量逐渐减少，冬天个头大的香波螺、海撒子每斤超过百元，价格昂贵，近日，网上有消息流传称，?织纹螺，仅指甲盖大小，但误食可能引起头晕呕吐，甚至死亡！本地的波螺基本没有毒素，食用没什么问题。
贝壳
就是所有生活在海边软体动物的外壳，贝壳的主要成分为95%的碳酸钙和少量的壳质素，威海人爱把这些贝壳碾碎和在家禽饲料中，这样下出来的蛋含钙高。
终于等到了鲅鱼圈开海的日子，不吃海鲜的日子是没有灵魂的。开海后的鲅鱼圈海鲜那么多，你会去哪里吃海鲜呢?今天来给大家介绍在鲅鱼圈哪里能挑选到海鲜呢!开海后的海鲜价格会维持到多杀呢?
鲅鱼圈开海时间：
9月1日
鲅鱼圈海鲜地图
9月4日鲅鱼圈义乌海鲜批发市场海鲜零售价(仅供参考)
飞蟹(本海/半斤)85元/斤
飞蟹(本海2.5两)45元/斤
花盖(2.5两)25元/斤
虾爬子(本海)30元/斤
海对虾(15头)60元/斤
青虾(18头)35元/斤
青虾(25头)30元/斤
基围虾(18头)110元/斤
基围虾(30头)80元/斤
黄花鱼(中号2.5两)20元/斤
大头宝(小号)25元/斤
黑鱼(半斤)25元/斤
风板鱼(小号)15元/斤
鲅鱼(0.8-1斤)8元/斤
金昌鱼20元/斤
八爪鱼(长腿)35元/斤
海螺(8头)15元/斤
海螺(小)13元/斤
蚬子(本海)6元/斤
蛏子20元/斤
毛蚶(大)15元/斤
猫眼螺15元/斤
扇贝(中)13元/斤
蛎蝗(本海)8元/斤
海蜇(水蛰)8元/斤
海胆30元/斤
9月4日鲅鱼圈望海寨海鲜市场价格(仅供参考)
飞蟹：30-50元/斤
虾爬子：15元/斤
基围虾：35元/斤
海螺：8-15元/斤
鲅鱼：20元/斤
海胆：15元/斤
梭鱼：10元/斤
黑鱼：25元/斤
安康鱼：15元/斤
鲳鱼：25元/斤
刀鱼：25-55元/斤
望海寨资深渔民偷摸告诉你：现在带壳儿的海鲜最肥最美!
望海寨海鲜市场营业时间：6:00-22:00，早上和傍晚渔船上岸，海鲜最新鲜。
尝尝本地渔民手艺
海鲜5元一屉、海鲜酱辣炒10元看到这，是不是想第一时间约上亲朋好友直奔望海寨!?手机导航软件搜索“望海寨大排档”即可到达，海鲜加工饭店营业是不限时，吃到半夜都没问题!
同时你还可以到海天市场、白云市场、红海市场、鞍钢公寓市场等地以及各大超市就近选购这时节的海鲜大多又鲜又美。
挑选海鲜tips旅游区周边的市场尽量不要去买，买不到太好的食材，这里大部分都是二手蟹，就是已经经过分拣过的螃蟹，下午买海鲜可以去白云市场，望海市场(推荐)，5506市场等当地露天市场，上午的话您只能到义乌批发市场进行采购了
买海鲜第一点要注意称，一般市场都会有公平称，另一方面要注意品质，自己动手挑一挑，保证袋子不离手，你懂得，如果是马上加工吃，记得不要往袋子里加冰，这个你也应该知道是什么原因吧。
一般建议4个人以下吃海鲜自助，高于4人还是自己采购海鲜加工实在一些
