天气越来越热啦，锅贴、肉包子、酱香饼什么的真的吃不下去了，那就来点自制的省时省力的简易版粥类吧。
作为干饭人的第一个作品，就来介绍一个每次去饭店个朋友家人小聚必点的美味玉米汁吧。
玉米具有健脾开胃，润肠通便，降低胆固醇，防止心血管疾病。玉米中含有丰富的维生素B类和多种微量元素。其中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，防止便秘的症状。玉米具有促进细胞新陈代谢，起到美容养颜的作用。摄入后具有饱腹感，可减少其他能量的摄入，达到减肥的作用。
根据个人多次实践得出，在家里自制玉米汁，千万不要单纯的只用玉米粒去榨，只用玉米粒榨出来的玉米汁喝起来会很明显的感受到很多玉米的皮，完全没有饭店里喝的那种感觉。
首先，根据家里人的数量来选取适量的玉米粒，一根一般3口人就够了，更为方便的秘密是可以买速冻的玉米粒，正常解冻清洗就好，懒人做法。另外再抓俩小把大米放进去一起清洗两遍，然后一起放入豆浆机中，加水1.2L左右，不要高于最高刻度线就行，我这是3个成人份的量。豆浆机插上电源，选择迷糊的功能，按下开始，接下来就坐等美味的玉米汁了。这段时间里，可以顺手洗两三个鸡蛋放进锅里煮六七分钟，关火焖上5分钟，捞出，一起搭配着吃。觉得不耐饿的就再用微波炉蒸个素菜包子吧。待香浓美味的玉米汁榨好后，拿碗或者早餐杯盛出来，根据自己的口味添加白糖或者蜂蜜就可以啦。这样榨出来的玉米汁喝起来口感非常细腻，滑溜溜的，完全感觉不到玉米皮的粗糙感，非常的香。喜欢的话就赶紧在家里来一杯吧。
玉米汁做法一，
材料
工具：榨汁机，食材：生甜玉米3根，鲜牛奶一袋
做法
1、选4颗老一些的甜玉米(太嫩的榨不出东西)，煮熟煮透，不要带生玉米味.3根玉米大概能出5－8人左右的量.
2、玉米放凉后，掰下豆.
3、按照3汤匙玉米粒＋4汤匙水的比例，放入榨汁机开始榨汁。
4、将所有玉米粒榨成汁后，入锅煮熟；
5、先热一下后加牛奶，两样兑在一起煮熟就可以直接饮用了，依口味加点糖就是香浓幼滑的甜玉米汁了。
做法二，奶香味玉米汁
材料
玉米一根.鲜牛奶一盒(约220ml)，白糖75克，清水800ml.
做法
1．玉米洗净剥肉备用。
2．将玉米、鲜牛奶一盒(约220ml)、白糖75克、清水800ml倒入电热豆浆机内。
3．将豆浆机调到玉米汁档，开机打玉米汁。
4．约二十分钟左右完成即可。
做法三，奶香玉米汁
材料
牛奶，甜玉米，水，白砂糖
做法
1、材料准备好，洗净的甜玉米切成段。
2、用刀顺着玉米棒，将玉米粒切下来。
3、把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，水量以淹入玉米粒就好。
4、大火煮开，改用小火煮8-10分钟关火。
5、稍凉之后将玉米和水一起倒入搅拌机中，搅打成玉米糊状。
6、将打好的玉米糊过筛，因为比较稠筛会比较缓慢，用勺子按压将玉米汁压出来。
7、在滤好的玉米汁中加入牛奶和少量白糖搅拌。
8、倒入杯中，热饮或冷藏均可。
做法四，香浓奶香玉米汁
材料
甜玉米3个，清水500ml，白糖30克，三花淡奶100ml
做法
1) 将甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来（图2）。
2) 把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右。
3) 将玉米和汤，一起倒入搅拌机中（1次倒不下就分成2次），搅打呈茸状。
4) 将打好的玉米茸过筛，用勺子按压漏网中的玉米茸，使玉米汁尽量多的过滤出来。
5) 最后在玉米汁里加入白糖，三花淡奶搅匀即可。
小诀窍
建议大家最好使用甜玉米，因为甜玉米中的水分较多，而且口感偏甜，可以减少糖和蛋奶的用量。
如果没有蛋奶，加入牛奶也可以，只是味道会差一些。
甜玉米的口感很甜，对于不喜欢甜食的人来说，完全可以将白糖省略，但淡奶（或牛奶）不建议省略，否则没有浓香的味道。
如果是夏天喝的话，待玉米汁彻底冷却后，放入冰箱里冷藏后再喝，口感会更好哈。
自己在家用纯玉米打出来的汁，有浓浓的玉米香味，比饭店里喝的实惠多了，主要是成本低，便宜哈。
