主料：玉米粒300克、火腿肠1根、黄瓜1根
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、酱油少许
步骤一、备齐材料，玉米粒解冻清洗干净；
步骤二、黄瓜去皮洗净切丁，火腿肠去皮切丁，葱姜切碎；
步骤三、炒锅加入适量的油，爆香葱姜、五香粉
步骤四、加入所有备好的食材翻炒
步骤五、加入盐、少许酱油调味
步骤六、成品。
灌火腿肠的做法大全
主料：黑木耳适量、双汇火腿肠1根、青椒半个。
辅料：盐适量、油适量、生抽1勺、水少许。
步骤：
1、木耳提前2个小时左右用温水泡发好，关于多少量，根据自己需要来。
2、青椒半个，切小块。
3、双汇火腿肠1根，切片。
4、锅中加入适量油，油热之后，将木耳和青椒一起放入翻炒。
5、翻炒均匀，加入适量盐。
6、加入1勺生抽。
7、最后加入火腿肠，加入少许水，翻炒均匀，就可以了。
8、成品。
不用灌肠衣的火腿肠片
小孩喜欢吃火腿肠，但是购买的火腿肠为了能够长期保存难免添加鲜肉以外的各种添加剂。自制火腿肠吧，灌肠衣很难操作，忙活大半天也灌不出几根，不使用肠衣形状又不好看，所以我想到使用饭盒制作火腿块然后切片，可煎可炒，吃起来美味又放心。
用料 ?
鸡蛋 1个
盐 适量
夹心肉 适量
糖 适量
红烧酱油 适量 着色用
胡椒粉 适量
蚝油 适量
水 适量 拌肉用
植物油 少量
木薯淀粉 适量
不用灌肠衣的火腿肠片的做法 ?
适量夹心肉，即有少量肥肉的瘦肉搅打成肉糜。
肉糜里根据自身口味加入鸡蛋，适量盐，糖，胡椒，蚝油，红烧酱油，再加入些水和植物油，搅拌上筋。
将搅拌好的肉糜装入微波饭盒，最好是玻璃饭盒，然后放在锅里蒸熟，放凉后切片即可。
小贴士
1.充分搅拌上筋会更好吃，有些肥肉的瘦肉会比较Q弹
2.木薯淀粉比其它淀粉更粘一些
