串串香是川渝地区常见的美食，是大众的饮食方式也是一种地域特色，一根根竹签串起各种肉类、素菜，让消费者只有选择。因为每一根的分量不多，顾客在选择的时候分量随自己喜好选多少，而且价格便宜，深得大众的细化，现在的串串店在市场上也越来越多。
餐饮店最重要的是吸引客源，物美价廉的东西在市场上一直受欢迎，而串串香的火爆首先源于性价比，在价格带分布上，串串香位于麻辣烫和火锅之间，物美价廉的美食使得串串香覆盖的人群更为广泛。串串香的崛起还和以辣为主的味型有关，串串一般是红锅底。辣口味具有强烈的侵略性和多样性，具有很强的记忆点，加上“撸串”成为年轻人最喜爱的消费形式之一，同时具备时尚和社交属性的串串火锅逐渐走红。
从经营角度讲，串串不论从菜品设置、人员需求等，都比火锅更为灵活、简便。甚至串串香的开店回报周期都在一年之内，快的半年之内就可收回成本，这也是串串香能够成为大品类的一个必要条件。
现在市场上的串串品牌在川渝有很多，近年时间也新开了不少家，有着很大的发展市场与潜力。在这么多的品牌中，来自重庆的奥龙串串更是在传统的串串上加以创新，打造音乐月餐厅相结合，给顾客不一样的用餐环境。
昆明有很多好吃的串串，以下是一些值得推荐的：
1.灌县老妈串串香：位于昆明市五华区，是一家著名的串串香餐厅。灌县老妈串串香以麻辣鲜香、口感独特而著名，是昆明串串香中的佼佼者。
2.玉溪串串香：位于昆明市官渡区，是一家深受昆明食客喜爱的串串香餐厅。玉溪串串香以清香、爽口、不油腻而著名，是昆明串串香中的翘楚。
3.贵州草市串串香：位于昆明市西山区，是一家专门做贵州草市串串香的餐厅。贵州草市串串香以香辣鲜美、口感独特而著名，是昆明串串香中的特色之一。
4.小吃街：昆明市内有很多小吃街，如翠湖小吃街、官渡小吃街等。这些小吃街提供各种串串香小吃，价格便宜，味道也不错，是昆明串串香的好去处。
总结起来，以上餐厅都是昆明比较受欢迎的串串香餐厅，可以根据自己的口味和需求进行选择。
