平常日常生活大家都见过茧蛹吧，有关这一也是有很多种多样，那的作法有几种呢这一问题让许多 的大家都十分的想要知道回答终究大家都十分的好奇心，一般大家全是去外边买回来吃的，它含蛋白非常高，接下去讲一下外边销售市场上茧蛹的做法？
炒蚕蛹
一、原材料：
1.主要材料：鲜蚕蛹250 克。
2.调味品：米酒、食盐、鸡精、白砂糖、葱段、生姜沫、素油。
二、制作方法：
将蚕蛹清洗。锅内加点油烧开，放葱、姜煸香，放进蚕蛹煸两下，添加料 酒、食盐、白砂糖，炒至蚕蛹熟而进味，点进鸡精，起锅即成。
干煸蚕蛹
原材料：新鲜蚕蛹，葱段，生姜沫，蒜泥，少量红萝卜末，香辣，油辣子
做法：将蚕蛹煮开，但不必太过。随后竖着从正中间裁开成两截，除掉正中间的黑芯，稍稍些盐，米酒，干淀粉腌一会，锅中油热，约4成热将蚕蛹入锅，用筷子打撒，防止黏连，文火炸透，但不必太酥。捞起来控干油。锅中留少量油辣子，下葱、姜、蒜、红萝卜末煸干水份，下蚕蛹煸炒，玄火撒香辣（商场有味好美的香辣），淬火上煸炒匀称就可以。
白木耳蚕蛹
一、原材料：
1.主要材料：鲜蚕蛹100 克，发制白木耳50 克，鸡蛋清2 只，熟火腿末20 克。
2.惆料：米酒、食盐、鸡精、白砂糖、葱段、生姜沫、素油、老母鸡汤、香菜末。
二、制作方法：
将蚕蛹清洗，冷冻削皮，倒成糊状，放碗内。白木耳去杂，清洗，撕一小块，放进蚕蛹碗内，添加鸡蛋清、米酒、食盐、鸡精、葱、姜、素油、老母鸡汤、翻拌，上笼煮熟，出笼后退上香肠末、香菜末既成。
蚕蛹炒韭菜
一、原材料：
1.主要材料：蚕蛹50 克，苋菜250 克。
2.调味品：米酒、食盐、鸡精、姜片、素油。
二、制作方法：
1.将蚕蛹清洗。苋菜择洗干净，切条。
2.油烧开，下姜片偏香，放进蚕蛹爆锅两下，烹入米酒，添加食盐炒至蚕蛹熟而进味，起锅预留。
3.锅内给油烧开，资金投入苋菜偏炒，添加食盐、冷水，炒至进味，倒进炒好的蚕蛹炒匀，点进鸡精，起锅摆盘即成。
这种上边早已给大伙儿详尽的详细介绍了茧蛹的做法，这种作法全是比较简单的并且做出去十分的美味可口，坚信大家都十分的喜欢，有时间得话大家还是做一做，学会了做这个是很好的，那么美味可口的东西非常值得大伙儿所有着.
一、蚕蛹蒸核桃
原料：鲜蚕蛹100克，核桃仁200克，酱油、黄酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、鲜汤、葱、生姜、植物油各适量。
做法：将鲜蚕蛹洗净，除去断丝头等杂质，装入白布袋内绞除水分，放入锅中炒干或晒干。炒锅上火，放油烧至六成热，下葱、生姜煸香，放入蚕蛹、黄酒煸炒，再加酱油、精盐炒几下，放入瓷碗内，加白糖、鲜汤，上笼蒸15分钟后取出，去葱、生姜，加入味精、胡椒粉，调好口味即成。此菜色泽红润，味咸鲜香。
二、银耳蚕蛹
原料：鲜蚕蛹100克，水发银耳50克，鸡蛋清50克，熟火腿末20克，黄酒、精盐、味精、白糖、葱花、生姜末、鸡汤、香菜末、植物油各适量。?
做法：将蚕蛹洗净，冰冻去皮，捣成茸状，放人碗内。银耳去杂。洗净，撕成小块，放入蚕蛹碗内，加入鸡蛋清、黄酒、精盐、白糖、味精、葱花、生姜末、植物油、鸡汤拌匀，上笼蒸熟，出笼后撒上火腿末、香菜末即成。此菜咸鲜爽口。
三、蚕蛹炒韭菜
原料：鲜韭菜250克，蚕蛹50克，黄酒、精盐、味精、生姜末、植物油各适量。
做法：将蚕蛹洗净，韭菜洗净切成小段。炒锅上火，放油烧热，用生姜丝煸香，放入蚕蛹煸炒几下，烹人黄酒，加入精盐，炒至蚕蛹熟而入味，出锅备用。锅内放油烧热，放人韭菜煸炒，加精盐，清水少许。再加入蚕蛹炒匀，用味精调味，起锅装盘即成。此菜蚕蛹酥脆，韭菜味香。
