是可以的。
鸭肉和白萝卜都是很好的食材，具有食疗功效，这两者放一起炖很合适。
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿;
萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。
咸鸭炖白萝卜的做法
食材食谱热量：110.7(大卡)
主料
半边鸭1片
红萝卜2个
备好材料：半片鸭、红萝卜、八角和葱姜。
鸭切大块。
取一炒锅，开中小火下鸭块。
炒到大量的水冒出；将鸭块倒出来清洗干净，锅也洗干净。
锅再次烧微热，先将八角和葱姜放入锅中，然后放入鸭块炒。
放冰糖炒融化，加红烧酱油调色。
加温水，慢过鸭子。
盖锅大火烧开，改小火焖煮。
煮到肉酥烂，加盐调味。
最后将红萝卜清洗干净切成大块入锅炖透，这道菜就完成了。
鸭子一般较肥，如脂肪太多你可以片下一些炼油，动物油拿来做葱油饼或炒素菜都是不错的，这样可以减少一次摄入过多的油脂。
1、主料：鸭腿2个、胡萝卜20克、白萝卜1根、姜5克、香菜5克。
2、辅料：花椒3克、八角3克、糖0.5勺、料酒0.5勺、盐2匙、味精0.2匙。
3、鸭腿在清水中浸泡二十分钟泡出血水后洗净白萝卜去皮洗净。
4、鸭腿剁成大小均匀的块状。
5、锅中烧开水放入鸭腿焯水去除油脂和杂质。
6、焯好水的鸭腿用冷水多冲洗几遍洗净沥干水份。
7、白萝卜切成滚刀块。
8、鸭腿放入锅中添加适量清水和姜片、花椒、八角调味盒大火炖起来
9、鸭腿炖制五成熟时放入白萝卜一起大火炖。
10、炖制白萝卜变色时放入盐改中火炖十分钟。
11、放入胡萝卜块中小火炖五分钟。
12、炖至鸭腿和白萝卜完全入味放入味精撒上香菜提鲜即可出锅享用。
