1、将处理干净的鸭子放入锅中熬高汤，焯水后将鸭肉取出沥干放入锅中。
2、把香叶、八角、白胡椒、桂皮装入纱袋中，放入锅中和鸭肉一同煲汤一个小时。
3、砂锅中倒水烧开，倒入生抽老抽和冰糖。
4、随后倒入鸭肠、鸭胗、鸭肝、姜片小伙慢卤30分钟。
5、粉丝放入水中泡发15分钟备用。
6、鸭血切片，油豆腐对半切开。
7、卤好的鸭杂从锅中盛出，切断放入盘中备用。
8、之前鸭肉煮好的高汤倒入锅中煮开，下入豆腐和鸭血。
9、将粉丝放入锅中，其余配菜依次入锅煮开，盛入碗中。
10、最后撒上香菜点缀，好吃营养的鸭血粉丝汤就出锅了。
花鸭煲汤做法大全家常
用鸭脚来熬汤也是较为普遍的一种作法，鸭脚煲汤的味儿也十分的非常好，并且有非常好的保健养生的实际效果，除开用鸭脚之外，还需要别的的一些食物，能够 依据自身的爱好来开展挑选，例如能够 放进平菇，能够 放进莲角，还可以放进鸡蛋，油炸豆腐，紫苏叶这些，作出的鸭脚煲汤味儿也非常的美味。
鸭脚煲汤的做法
原材料鸭脚，莲角，红萝卜，平菇，大蒜，葱，姜，辣椒做法
1.棱角买来去壳的，回家了用刀一个个除掉表皮，家婆全是用生盐去手洗的，但我认为那般皮去得不干净，因此就用刀一个个的去。
2.鸭脚洗干净，自来水焯一下，放生姜片去异味.
3.平菇用温开水浸软清洗.
4.烧热锅，下油，进行爆香蒜泥，朝天椒，生姜片，平菇，把鸭脚倒下来炒出香味，再下棱角，加几块红萝卜一起炒，随后下充足的水烧开，转砂锅煲一个钟头，下盐鸡精调料，洒些葱末，盛盘就OK了.
材料编辑主料：配料：姜1块做法编辑1. 鲜鸭洗净，斩件。姜去皮，切片。2. 将虫草花，鸭块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。3. 如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将食材放入，加开水，放入大锅中慢炖2个半小时咯。
