香菇羊肉丁
美食推荐：干煸五花肉杏鲍菇、香菇羊肉丁、老干妈炒四季豆的做法
材料：干香菇、羊肉、植物油、盐、姜、青红辣椒、淀粉、味级鲜、香油、白胡椒粉、鸡精
做法：1、把干香菇用热水侵泡2小时以上捞起去蒂，多清洗几遍切丁。
2、羊肉切丁，用味级鲜、胡椒粉、淀粉拌匀，再加香油拌均匀腌制3-5分钟左右，青红洗净切丁，姜切末。
3、热锅凉油，油热7成下羊肉丁翻炒变色捞起。
4、再次热锅凉油，油热8成，下姜末翻炒出香味，加香菇翻炒出香味，加青红辣椒、盐翻炒出辣味。
5、加羊肉丁翻炒均匀，加味级鲜、鸡精翻炒均匀即可。
老干妈炒四季豆
美食推荐：干煸五花肉杏鲍菇、香菇羊肉丁、老干妈炒四季豆的做法
材料：四季豆250克、五花肉50克、红辣椒1个、老干妈酱2勺、大蒜适量、料酒适量、油盐适量、酱油适量
做法：1、烧锅水， 放入少量的盐和油， 下入四季豆煮至六、七成熟；
2、烧热锅， 放入少量的油， 下入五花肉片翻炒；
3、将五花肉煸炒出油脂， 表面焦黄后下入老干妈酱和大蒜瓣一起翻炒；
4、翻炒几下后加入适量的酱油和料酒；
5、 加盖煮上两、三分钟；
6、下入焯过水的四季豆和红辣椒继续翻炒；
7、最后加入适量的盐等调味料；
8、翻炒均匀即可。
干煸五花肉杏鲍菇
美食推荐：干煸五花肉杏鲍菇、香菇羊肉丁、老干妈炒四季豆的做法
做法：1.青椒和杏鲍菇洗净，准备熟五花肉
2.把所以食材切成条
3.准备蒜片和生姜片
4.锅内倒入底油，温油下五花肉煸炒油
5.再把杏鲍菇加入煸炒出香味
6.加入生姜片和蒜片爆香
7.再倒入青椒煸炒出香味
8.加料酒，加盐煸炒均匀
9.加入辣椒酱煸炒
10.再加入白糖煸炒均匀即可。
1、材料：杏鲍菇(2只，250克)、瘦肉(100克)、香芹(2根)、红萝卜(1/3根)、青椒(1只)、葱(1根)、姜丝(半汤匙)。腌料：生抽(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)。调料：油(1碗)、鸡粉(1/3汤匙)、生抽(1/2汤匙)、盐(1/4汤匙)、黑胡椒粉(1/5汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)。
2、瘦肉洗净切丝，加入腌料抓匀，腌制15分钟入味；青椒和红萝卜都切成细丝。
3、杏鲍菇洗净拭干水，切成0.5厘米的厚片；香芹去叶洗净，切成段，葱去头尾，也切成段。
4、给每片杏鲍菇都均匀地沾上一层生粉，置入篮中备用。
5、烧热1碗油，先放入3～4片杏鲍菇，以中火炸至边缘呈金**，捞起用厨房纸吸干余油，然后将剩余的杏鲍菇片分批炸完。
6、烧热2汤匙油，炒香姜丝、葱段、青椒丝和红萝卜丝，倒入瘦肉丝炒至肉色变白，注入1/3杯清水煮沸。
7、加入1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙生抽、1/4汤匙盐和1/5汤匙黑胡椒粉调味。
8、倒入杏鲍菇片和香芹段炒匀，洒入2汤匙熟白芝麻，即可上碟。
