主料猪肚1000克鸡半只辅料盐适量料酒适量生姜片适量黑胡椒粉适量葱适量
步骤
胡椒猪肚鸡的做法步骤11.猪肚去除里面的筋膜
胡椒猪肚鸡的做法步骤22.先用面粉揉捏后用清水冲洗反复2次后，再用盐用同样清洗方法3次后用活水洗净。
胡椒猪肚鸡的做法步骤33.准备调料
胡椒猪肚鸡的做法步骤44.猪肚用冷水下锅绰水后捞起洗净
胡椒猪肚鸡的做法步骤55.鸡用剪刀剪块后洗净
胡椒猪肚鸡的做法步骤66.下入冷水锅中绰水后来捞起洗净
胡椒猪肚鸡的做法步骤77.猪肚加入高压锅内加入葱和生姜片，料酒。
胡椒猪肚鸡的做法步骤88.调制20分钟
胡椒猪肚鸡的做法步骤99.同时用汤锅煮鸡，加入生姜片和葱
胡椒猪肚鸡的做法步骤1010.待八分开时加入料酒。
胡椒猪肚鸡的做法步骤1111.保持大火撇清浮沫后转小火煲一小时。
胡椒猪肚鸡的做法步骤1212.待高压锅排气完打开，捞起猪肚，切成条状
胡椒猪肚鸡的做法步骤1313.之后打开加入猪肚，大火烧开后用盐调味
胡椒猪肚鸡的做法步骤1414.加入胡椒粉后转中小火20分钟熄火
胡椒猪肚鸡的做法步骤1515.浓香扑鼻的猪肚鸡。
1、首先将熟鸡肚300g。
2、然后再将青椒切块。
3、胡萝卜切片。
4、炒锅烧热，下入葱蒜爆香，下入鸡肚翻炒。
5、下入胡萝卜片。
6、下入青椒翻炒。
7、调入适量生抽，蚝油，盐，鸡精调味即可了的。
