冬瓜跟鸡肉是可以放在一起炖的，这两种食材不会相克，而且冬瓜炖鸡肉在夏天饮用是最好的，主要是因为冬瓜炖鸡可以起到利尿以及降暑的作用，可以预防中毒，而且冬瓜炖鸡肉可以促进肠胃的消化，建议大家可以学习它的做法，这样可以起到清热解暑以及调理肠胃的功效。
一、鸡可以和冬瓜一起炖吗
冬瓜可以和鸡肉一起炖。冬瓜和鸡肉一起吃能清热利尿、消肿轻身。
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
二、冬瓜的功效
鸡肉冬瓜汤是以鸡肉、嫩冬瓜、红枣、生姜、葱为原料制作的一道美食。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
三、鸡肉炖冬瓜的做法
食材：鸡肉1oo克，冬瓜250克，料酒5克，精盐5克，生姜3克，葱3克，味精i克。
步骤：生姜、姜、葱分别洗净切成末。冬瓜洗净去皮，切成片。鸡肉洗净砍成块，放入锅中，加水至略超过鸡块，加入料酒、姜末，小火炖，随时除去浮沫，至鸡块炖至烂时，下冬瓜片，一起炖至酥烂，加葱末和精盐、味精，调好味。
四、鸡肉炖冬瓜的好处
1.利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3.清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
咸鸡焖黄瓜的做法如下：
1，冬瓜去皮切块，鸡斩件用盐、胡椒粉稍腌一会。
2，起油锅下姜片、鸡块爆香。
3，炒至鸡皮微卷，鸡油淅出时加入少许糖、生抽、少许老抽调味。
4，加入冬瓜翻炒均匀。
5，注入适量的水大火煮沸转中小火焖煮。
6，焖至冬瓜软身入味时，可加少许盐、蚝油调味。
7，大火收汁，加入葱段炒匀。
8，开生粉水打一个薄芡即可熄火上碟。
清爽美味的冬瓜焖鸡（冬瓜吸收了鸡汁的鲜味，咬一口，清香中有浓郁的鸡味，好吃呢！）
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